立秋养生八字诀:润燥、补肺、养阴、多酸
润燥首选莲藕:莲藕的食用方法“生熟两相宜” 。作为水果生吃的 , 味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸 , 粉红透明 , 软糯清润 , 是秋令美味小菜;和排骨炖汤 , 健脾开胃、营养丰富 , 适合脾胃虚弱的人滋补养生;
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补肺首选杏仁:杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥 , 温热时喝;和猪肺一起炖汤 , 也有滋养缓和之效 。当然 , 当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些 。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到 , 苦杏仁一般在中药店出售 , 需在医生指导下服用;
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养阴首选蜂蜜:蜂蜜可以直接调入温水中饮用 , 也可以与鲜榨的果汁混合 。将雪梨挖去核 , 倒入蜂蜜封盖蒸熟 , 能补肺阴不足 。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌 , 味道鲜美;
【立秋养生八字诀:润燥、补肺、养阴、多酸】
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多酸首选葡萄:葡萄最好整颗吃 。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错 。另外 , 自制家酿葡萄酒 , 也很美味天然 。
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