裙带菜怎么去腥 裙带菜怎么凉拌
裙带菜是一种十分受欢迎的海藻类食材 ， 不少人应该都有吃过它 ， 不过在处理裙带菜的时候 ， 如果方法不当的话可能会有腥味 ， 那么裙带菜到底应该怎么去除腥味呢？
裙带菜怎么去腥1、首先要把裙带菜清洗干净 。
2、然后把裙带菜甩干水 。
3、盆中接适量水 ， 加适量盐侵泡 。
4、捞出后加入少量的料酒或者白酒 ， 泡15分钟 。
5、15分钟后洗净即可 。
裙带菜怎么凉拌准备材料：裙带菜、绿豆芽、食盐、芝麻油、辣椒等(可加入自己喜欢的配料)
做法：
步骤一：把裙带菜提前拿出来浸泡好 ， 绿豆芽摘去根部洗净备用 。
步骤二：拿干净的锅烧开一锅水 ， 依次把绿豆芽、裙带菜汆熟捞起备用 。
步骤三：把所有汆好的蔬菜都放入盆中用冷水过凉 ， 沥干水份后加入少许盐、芝麻油、干辣椒1个拌匀即可装盘 。
裙带菜的功效与作用1.裙带菜的蛋白质跟铁的含量都非常高 。蛋白质有助于提供我们的肌肉强度 ， 铁可以加强我们身体造血器官的运动 ， 补充我们的血气精力 。贫血患者更应该多吃 。
2.裙带菜性凉 ， 味甘咸;有清热 ， 生津 ， 通便之功效 。
3.裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇 ， 具有降低血液中的胆固醇 ， 有利于体内多余的钠离子排出 ， 防止脑血栓发生 ， 改善和强化血管 ， 防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用 。家里有高血压的老人 ， 不妨平时煮汤时加入点裙带菜 。
4.裙带菜具有营养高、热量低的特点 ， 容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效 ， 受到很多现代女性的欢迎 。
吃裙带菜有什么要注意的裙带菜虽好但也有不易食者 ， 因为裙带菜的含碘量很高 ， 所以当患有碘过量疾病的患者 ， 应少吃裙带菜 ， 我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜 ， 这样可以有效预防碘过量的疾病的发生 。
【裙带菜怎么去腥 裙带菜怎么凉拌】
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