元阳县美食
【元阳县美食】
元阳县美食有元阳香蕉、元阳梯田红米、元阳牛干巴、剑峰葡萄酒、元阳虾巴虫等 。
1、元阳梯田红米：元阳梯田红米是云南省红河州元阳县的特产 。元阳梯田红米属于糙米 ， 米粒细小 ， 仅为杂交水稻的三分之二大 ， 具有胀性较大、口感好、饭味足的特点 。
2、元阳牛干巴：元阳牛干巴是云南省红河州元阳县的特产 。元阳人腌制出来的小黄牛干巴 ， 已经成为元阳人餐桌上不可或缺的主菜 。不少食客慕名前来 ， 不光自己要尝尝这道美味 ， 还会带回几件干巴礼盒 ， 与亲朋分享 。
3、剑峰葡萄酒：剑峰葡萄酒为弥勒县石林葡萄酿酒公司生产 ， 主要分为剑峰白葡萄酒和剑峰红葡萄酒两种 。白葡萄酒的原料是优质的新鲜水晶葡萄 ， 经精选分级、破碎去梗 ， 果汁自然分离 ， 取自流汁特殊处理 ， 抽出清汁 ， 添加人工酵母 ， 补糖、低温发酵 ， 贮存陈酿、下胶、冷冻、过滤 ， 精心调配后即成甜型白葡萄酒 。
4、元阳虾巴虫：元阳虾巴虫是云南省红河州元阳县的特产 。虾巴虫 ， 它是蜻蜓的幼虫 ， 元阳人们喜欢捉回家 ， 用油炸食、炒鸡蛋等 ， 也是接待贵客的最具有民族风味的一道菜肴 。元阳人民有吃虫子的传统 ， 大自然给予元阳人民丰富的生活 ， 元阳县有几十种可食用的虫子 ， 虾巴虫只是其中的一种 。
5、元阳香蕉：元阳香蕉是云南红河元阳县的特产 。
