迷你鲜虾土司
材料材料:
全麦面包 (whole grain bread) 5片
牛油 (butter) 2大匙,微波炉中火叮30秒,至融化
黄瓜 (cucumber) 小半根
熟虾 (cooked shrimp) 30个
柠檬 (lemon) 2片,每片去籽,并沿脉络切成10小片扇形
【迷你鲜虾土司】番茄酱 (ketch-up) 2大匙
莳萝(dill) 少许
蘸酱:
奶油芝士 (cream cheese)60g
洋葱 小半个约70g
美奶兹 (mayonnaise) 4大匙 (tbsp)
做法1) 把所有蘸酱材料加入食物搅碎机 (chopper) 打成蘸酱,加盐调味;
2) 用圆形模具把面包压成圆片,表面刷点牛油,入烤箱400F烤8分钟至脆;
3) 面包片凉后,涂一层蘸酱,放一片黄瓜;
4) 放虾,挤一点番茄酱,放柠檬片和点缀;