把茶泡好 , 是门学问 。同样 , 茶具的清洗也有讲究 。用完的茶具 , 随意置于一旁 , 等要用的时候再清洁 。
或是每次喝完茶 , 下意识地注重清洗 , 却没用对方法 , 反而把喝茶这件事变得麻烦了 。我们就来聊聊这个看似微小到忽略 , 但又是喝茶的重要组成部分--洗茶具 。
好好喝茶 , 首要是茶具干净首先 , 要有一个观念:及时清洗茶具很有必要 。茶具使用后 , 如果不及时清洁 , 茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化 , 形成茶垢 。
茶垢具有附着性 , 粘附在茶杯 , 茶壶表面 , 不利于美观的同时滋生细菌 , 而且后期清洁的时间增长 , 也会带来不便 。
影响美观喝茶 , 除了给人体带来真实的健康提升 , 其美学形式还能让人心情松缓愉悦 。无论是使用茶具 , 保温杯 , 或者上班一族常用的马克杯 , 若上面留有残迹污垢 , 喝茶时的感官与情绪就会受到影响 , 甚至给你的形象减分 。
滋生细菌没洗到的茶垢 , 时间久了会滋生细菌 , 对人体健康产生不利的影响 。喝茶本能是健康 , 但如果入口的细节没做好 , 就是适得其反了 。
茶具清洗 , 看似简单也有讲究茶具的清洗 , 可以从新、旧茶具、及不同材质的茶具来作区分 。
【茶具怎么清洗,经常清洗茶具的重要性】新买的茶具 , 要在使用前高温冲洗 , 祛除制作材料的有害残留 。对于陶瓷 , 玻璃材质的茶具 , 初次使用前 , 先用凉水浇透 , 然后用沸水冲洗 , 再自然晾干 。
这样清洗不会因高温热气导致器皿破裂 。
对于新的紫砂壶来说 , 清洗后能对它后续的泡茶效果产生好的影响 。就像新买的锅具 , 如果用油先润养 , 后续炒菜就会更好用 。
这种清洁叫做“开壶” 。
具体方法 , 先用清水将壶内外的尘土杂质冲洗一遍 , 再用沸水多烫几次 。之后放点茶叶 , 用茶水浸泡数次后再使用 。
对于常用的泡茶器 , 具体的清洁方法为:盖碗等瓷器:盖碗一般都是白瓷器 , 白瓷观汤色好 , 看着也素雅干净 。但是瓷器也更易留存茶垢 , 一点点渍迹都很明显 。
清洗盖碗 , 可以在内侧涂上食盐 , 用柔软的小刷子刷洗 , 也可以直接用手搓洗 , 最后用清水冲洗干净 , 自然晾干 。
其他瓷器也同样可以用这种方法 。
如果因清洁不及时已经产生的茶垢 , 用小苏打 , 或者专业的茶垢清洁剂泡洗 , 就能轻松祛除 。
陶器:使用完陶器后 , 用热水冲淋 , 可用手加以擦洗 , 再用干净的细棉布或者纱布擦拭 , 置于干燥处通风阴干 。
因为陶器气孔疏松细密 , 具有吸附性 , 我们不建议在清洗过程中使用任何的洗涤剂 。
茶具的干净 , 是保障茶汤卫生、安全的一要素 , 也影响着人们喝茶的感官体验 。认真喝茶 , 以悉心冲泡为始 , 以细心清洁为终 , 善始善终 , 才能品味纯粹 。
喝茶能怡情 , 也是因为这份从小事做起的坚持吧 。
温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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