文章插图
1、食材：牛肚400克 ， 黄瓜一根 ， 蚝油一勺 ， 黄豆酱一勺 ， 老干妈一勺 ， 白芝麻（熟）一勺 ， 醋一勺 ， 香油少量 ， 凉白开水适量 ， 葱三节 ， 姜两片 ， 蒜两瓣 ， 香菜一颗 。
2、黄瓜切丝 。
3、姜切末 ， 蒜捣蓉 ， 葱切丝 ， 香菜切段备用 。
4、牛肚切丝 。
5、蚝油、海天黄豆酱、老干妈、熟芝麻、醋、香油和凉开水搅拌均匀备用 。
6、牛肚丝里放入葱丝、蒜蓉、姜末、香菜段和黄瓜丝 。
【牛肚怎么凉拌 牛肚如何凉拌】7、倒入调好的调料汁搅拌均匀装盘 。
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