紫陶壶泡茶香味纯正且有益身体健康 , 掌握好一些泡茶的规则 , 可以事半功倍 。
第一:小紫陶壶的泡茶方式 , 是茶道中常用的泡茶法 。小茶壶茶法要求的层面比较多 , 地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大 。
第二:小壶茶的置茶量依茶叶外形松紧而定 , 非常膨松的茶 , 如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等 , 放七、八分满;较紧结的茶 , 如揉成球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等 , 放1/4壶;非常密实的茶 , 如剑片状的龙井、煎茶 , 针状的工夫红茶、玉露、眉茶 , 球状的珠茶 , 碎角状的细碎茶叶、切碎薰花的香片等 , 放1/5壶 。
第三:浸泡的时间是随“置茶量”而定的 , 茶叶放得多 , 浸泡的时间要短 , 茶叶放得少 , 时间就要拉长 。
可以冲泡的次数也跟着变化 , 浸泡的时间短 , 可以多泡几次 , 浸泡的时间长 , 可以冲泡的次数一定减少 。
以下是几项考虑的因素:
1.揉捻成卷曲状的茶 , 到第二道、第三道才会完全舒展开来 , 所以浸泡时间往往需要缩短 , 第四道以后才逐渐增加浸泡的时间 。
2.揉捻轻、发酵少的茶 , 可溶物释出的速度很快 , 所以第三道以后浓度增加已趋缓慢 , 必须增加更多的时间 。
3.重萎凋、轻发酵的白茶类 , 如白毫银针、白牡丹 , 可溶物释出缓慢 , 浸泡时间应延长的更多 。
4.细碎茶叶可溶物释出很快 , 前面数道时间宜短 , 往后各道的时间应增加的更多 。
5.重焙火茶可溶物释出的速度较同类型茶之轻焙火者为快 , 故前面数道时间宜短 , 往后愈多道应增加愈多的时间 。
【建水紫陶的泥料怎么炼制而成?】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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