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【煮开水蛋怎么煮才不烂 煮开水蛋怎么煮】1、材料：鸡蛋2个、白糖适量、枸杞适量 。
2、铁锅烧水，90度左右 。
3、关火，把鸡蛋打进锅中，不能晃 。
4、盖上锅盖，让其焖烫2分钟 。
5、2分钟后打开锅盖，能看到鸡蛋已经完全凝固了 。
6、加入白糖，枸杞中火再煮2-3分钟，美味的开水蛋就做好了 。
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