法式咸派
简介法式咸派最棒的地方，就是可以变换各种不同的食材做馅料，加入蛋奶液后入烤箱~ 热腾腾出炉就是孩子的绝佳营养美味!材料菠菜 1株,鲜香菇 3朵,洋葱 1颗,鲜奶油 150ml,牛奶 75ml,鸡蛋 2颗,帕马森起司 2大匙,盐 少许,中筋面粉 200g,无盐奶油 100g,鸡蛋 1颗,牛奶 20ml
做法1、将面粉、奶油、鸡蛋及牛奶拌匀成团后，放进冰箱冷藏15-30分钟 。
【法式咸派】 2、派皮取出后杆平，放入涂抹过奶油的烤模，用叉子在派皮上戳洞，并且刷上蛋白 。
3、放入烤箱前先铺上烘焙纸，上面放置烘培石 。放入上下火预热180度的烤箱，烤10分钟 。
4、将洋葱、香菇、菠菜放入平底锅炒软备用 。
5、将鸡蛋、鲜奶油和牛奶混合均匀，再将炒软放凉的蔬菜加入蛋奶液中作成内馅 。
6、将烘烤好的派皮取出，把做好的内馅填入派皮中，放上切半的小蕃茄，洒上起士粉 。
7、置入烤箱以180度上下火，烘烤30分钟后完成 。
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