深秋养生：干燥秋季 早餐怎么吃才更滋润更营养
1 2 秋季干燥，人们还容易秋乏，早餐是一天生活工作的开始，早餐吃得好一天的精神才会好，忙碌的现代生活，很多上班族都不注重早餐，有些人选择不吃，有些人随便吃一点，其实早餐能够为身体提供必要的能量，可以使你的工作效率更高 。早餐应该如何吃才更加科学呢？早餐吃什么最营养？
深秋时节，天气逐渐从凉爽转寒，气候干燥，人们常常会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩，这个季节应当注意养阴润燥 。
为此，在进食的调理上，除遵照荤素搭配、平衡膳食的原则外，要注意少食辛燥的食品，如辣椒、生葱等，宜食芝麻、糯米等柔润食物 。
古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽” 。所以说，早餐喝碗粥能润燥滋阴，益于养生 。
同时，深秋天凉，也可因时用些药膳 。秋季，五脏中肺气当令，需要平补，适宜食用菊花肉片等药膳 。同时也可选用四季皆宜的药膳，如茯苓包子、银耳羹等 。
此外，有病的人，秋季更需忌口 。感冒发烧，切勿再吃辛辣食物 。久病之人，要忌食猪头肉、鹅肉、鱼腥类食物 。经常患胃满、呕吐、恶心等病症之人，最好少进甜食 。长“痘”之人，或者患疮痛肿毒之人应忌羊肉、蟹、虾及辛辣刺激性食物 。咳喘痰多之人，应忌酸涩之物，可用梨和冰糖煮水喝，以润肺化痰 。
【深秋养生：干燥秋季 早餐怎么吃才更滋润更营养】 先来看看四种传统早餐的利弊分析：
清粥+小菜，缺乏蛋白质
粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢 。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便 。更重要的是，几种粮食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值 。
但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶 。现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了 。如果对牛奶不耐受，可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质 。
蔬菜+水果，能量不足
这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好 。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等 。
这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维 。但是，不论怎样搭配，这样的早餐都不够合理，因为当中缺乏足够的能量和蛋白质，不能满足身体“运转”的需求，长时间下来会损害健康，所以不提倡食用 。
1 2温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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