爆糟排骨
简介色红，有糟香味 。材料主料：猪大排骨（５００克），红糟（７５克），鸡蛋白（２只），葱末（少许），大蒜头（５瓣），白糖（３０克）
做法一、将排骨切成条形块；糖、盐和红糟调在小碗里，将排骨放入拌一拌，再放在用蛋白、菱粉调和糊内拌一拌 。
二、开温火热猪油（５００克）锅，将排骨放入炸约三分钟，倒出滤去油 。
【爆糟排骨】三、将大蒜头用刀拍碎，放在油锅里炒出香味后，加麻油和葱 。再将排骨放入，一起颠炒几下即好 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
