这个世界上人们对于吃的研究可是越来越多了，所谓萝卜青菜各有所爱.在这千千万万种蔬菜里面，每个人都有不同的喜好.并且对于善于养生的人来时候蔬菜是绝对不可以少的一种食物，因为蔬菜里面所含的营养成分是很多的，而且不同的蔬菜都有着它们自己的特别的地方.像人们经常食用的大白菜它就有一种减肥的作用.大白菜可以用来减肥这个事情，可能有些人知道，有些人则认为不太可能.而大白菜之所以能够减肥那是因为它能加快人体对食物的消化，那具体的用大白菜来减肥的方法大家可以参照下面所说的来试试看效果.
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘.每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果.
白菜汤羹减肥
【大白菜减肥法】减肥期间，白菜汤和白菜羹都可做为排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、甜品以及淀粉都不可食用.这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等.如果坚持，很快就能收到很好的效果.
白菜汤减肥是方便经济的减肥方法，现介绍一款美味营养的减肥汤，有兴趣的朋友不妨试试.
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量.
做法： 1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝.
2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁.
3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可.
从上面所说的来看，用大白菜减肥的方法其实是很简单的，那些所要用到的材料在平时的生活中是常见的.不过要想要真正的达到减肥的效果最重要的一点还是坚持，不坚持的话也没有什么用处.如果在加上平时的一些健康的运动相信减肥的效果会更加的好.
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