意大利苦杏酒芝士蛋糕
简介从原料到最后的装饰 , 感觉就是味道很好 , 是我喜欢的口味!我的模是6寸心模 , 量减半 。另奶油芝士我只有210克的样子 , 就着料来做的 。材料8寸的量
饼底:杏仁饼干30g , 无盐奶油60g
馅料:奶油芝士500 , 鱼胶粉1汤勺 , 热水1/4量杯 , 淡炼奶1/2量杯 , 杏仁酒1/4量杯 , 香草精油少许 , 鲜奶油1量杯(打发)
装饰:烘烤香的杏仁片50克 , 糖霜适量
做法【6寸圆模饼底的制作】:30g杏仁饼干压碎 , 拌入加热融化的无盐奶油 , 拌匀后铺在模底压平 , 冷藏备用 。
【做法】:
1、奶油芝士+糖霜打至软滑 。
2、鱼胶粉溶入热水 , 搅拌进芝士糊 , 入淡炼乳、苦杏仁酒、香草精油搅拌均匀 。
3、2入打发好的鲜奶油 , 淋于饼底上 。
4、冷藏至凝固 , 以杏仁片 , 糖霜装饰即可 。
【意大利苦杏酒芝士蛋糕】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。