老年人贫血可以通过饮食调理
导读：这是因为老年人饮食减少 ， 加之不注意食用含铁丰富的食品 ， 从而使体内储铁量下健康 ， 导致贫血 ， 也有的老年人容易患胃酸不足或慢性腹泻 ， 从而影响对铁质的吸收而导致贫血 。
文章插图
造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等 。一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食 ， 以助于恢复造血功能 。那么 ， 老年人贫血要如何调理好呢？
老年人贫血以缺铁性贫血最为常见 。因为 ， 铁在人体内起着重要作用 ， 当机体缺乏铁元素时 ， 会直接影响血红蛋白的合成而导致贫血 。老年缺铁性贫血主要有两个原因 ， 一是慢性失血 ， 有些老年人因多年痔疮或钩虫病引起长期失血而造成贫血;也有些老年妇女在接近绝经期时 ， 常因子宫肌瘤或子宫功能性出血而导致慢性失血性贫血 。二是铁的摄入量不足 。这是因为老年人饮食减少 ， 加之不注意食用含铁丰富的食品 ， 从而使体内储铁量下健康 ， 导致贫血 ， 也有的老年人容易患胃酸不足或慢性腹泻 ， 从而影响对铁质的吸收而导致贫血 。
患有贫血的老年人 ， 会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等表现 。患有贫血的老年人首先要到医院查明原因 ， 对因下药 。此外 ， 还可以用饮食调养 ， 在膳食中注意供给人体足够的造血原料 ， 如铁、维生素C、维生素B族和蛋白质等 。
铁是构成血红蛋白的主要成分之一 。含铁丰富的食物主要有动物肝脏、肾脏、心脏、肚等 。海带含有丰富的铁 ， 每百克海带含铁量高达150毫克 ， 比猪肝高6倍 。紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、桔子、菠萝等均含有丰富的铁质 。民间常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品 ， 有一定的科学道理 。食物中铁质的吸收与胃酸有着密切关系 。现代医学研究证明 ， 铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收 ， 在酸性环境下 ， 三价铁易转变为易溶于水的二价铁 。如果老年人体内缺乏胃酸 ， 铁的吸收便会受到阻碍 。所以 ， 为了促进铁质的吸收 ， 还应吃一些酸性的食物 ， 如西红柿、酸枣、苜蓿、酸黄瓜、酸菜等 。
维生素C可促进铁质的吸收和利用 。如果缺少维生素C ， 食物中铁质再多也无济于事 ， 因为维生素C可使三价铁转变为二价铁 。因此 ， 为了促进铁质的吸收 ， 应食入含维生素C丰富的食物 。如新鲜的蔬菜和水果 ， 尤其是绿色蔬菜和酸性较高的蔬菜 ， 如番茄、桔子、酸山楂 。
维生素B族(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育必需的物质 ， 动物肝脏、肾、瘦肉中含量较多 ， 绿叶蔬菜等也含有叶酸 。
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料 ， 贫血病人应食用足够的蛋白质 ， 如牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等 。
以上就是老年人贫血的饮食调理法介绍 。患贫血的病人往往有食欲不佳和消化不良 ， 因此 ， 要特别注意饮食的色、香、味、形 ， 以引起患者的食欲 。事实上 ， 烹调良好的菜肴 ， 对胃酸分泌也有促进作用 。
【老年人贫血可以通过饮食调理】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 老年人关节疼痛如何缓解
- 肥胖症患者可以通过早餐减肥
- 老年人饮食的注意事项
- 老年人饮食要注重哪些要点 健康饮食
- 预防老年痴呆症吃什么
- 爬楼梯锻炼，不适合老年人
- 中医解中老年人便秘
- 分享性价比高又耐用的老年机 适合老年人使用的三款手机
- 老人腿肿一定要调理
- 适合老年人的散步健身法