韩国料理
简介韩国料理：韩国养生鸡粥+韭菜海鲜饼+韩国蒸饺+黑蜜燕麦冰淇淋材料【韩国料理】鸡全翅 1只,板栗 1颗,枸杞 4颗,大米 20g,糯米 10g,干香菇 1g,水 300g,生姜 4g,大蒜 4g,香菜 1根,虾仁 20g,酒 1/4勺,韭菜 10g,甜椒 15g,土豆 100g,玉米淀粉 1大勺,芝麻油 1小勺,洋葱 40g,味淋 1大勺,韩国辣椒酱 5g,酱油 1/4小勺,鸡精 1/4小勺,韭菜 5g,猪肉末 15g,盐 少许,涓豆腐 15g,黑木耳 1朵,粉丝 1g,韭菜 5g,韩国辣椒酱 1/2小勺,酱油 1/2小勺,芝麻油 1/2小勺,低筋面粉 5g,高筋面粉 25g,盐 少许,温水 16-20g,手粉 1/4大勺,塑料袋 1个,冰淇淋 50g,燕麦 1/2小勺,赤砂糖 20g,水 10g
做法#韩国风味养生鸡粥#
1、糯米洗干净后和大米一起浸泡在水中（60分钟）后，沥干水分备用，大蒜去皮去芯备用 。
2、将干香菇放入水内泡开，去掉根部后斜片成2等分，放回水里备用 。香菜去根后切成2cm左右成段 。取出鸡全翅多余的水分后，在关节处折断鸡全翅，将鸡肉和骨头分开后取出骨头 。
3、在取出骨头的这段将鸡全翅内放入板栗、枸杞并用牙签封口 。锅内放入沥干水分的大米、糯米和盐后混合稍稍均匀 。放入香菇汁、香菇生姜和大蒜、鸡全翅后煮饭 。（90分钟电饭煲煮粥）煮好的粥盛出，放上枸杞、香菜做装饰即可 。
#韭菜海鲜饼#
1、韭菜去根切成8cm的长段备用，甜椒取蒂取籽，切成薄片备用 。土豆去皮后磨成泥放入盆内，加入玉米淀粉混合均匀 。锅内加入芝麻油后热锅，加入3/4的面煳后铺平整，放上虾仁，韭菜和甜椒 。倒上剩余的面煳并煎到单面上色后翻面即可 。
2、韭菜去根后切碎备用，洋葱切碎备用 。锅内放入味淋，洋葱放入开火，炒至洋葱变透明，加入韩国辣椒酱、酱油、鸡精后煮沸 。关火，加入韭菜后散热，放入小碗 。将海鲜饼切成4快或6快 。完成
#韩国蒸饺#
1、涓豆腐用厨房纸巾包裹后吸除水分，粉丝用热水泡开后切成1cm的小段 。黑木耳用水泡开后去蒂、切丝备用，韭菜去根后备用 。猪肉末放入塑料袋内，加入盐，混合均匀并出黏性 。加入涓豆腐，黑木耳、粉丝，韭菜后混合均匀，再加入韩国辣椒酱，酱油，芝麻油，混合均匀 。
2、盆内放入高筋面粉、低筋面粉、盐后，将温水划圈倒入，搅拌至棉絮状后，用手从外侧往中心方向揉面 。将变软后的面团团成团，包上保鲜膜放在室温醒面（20分钟），将面团搓成直径2cm的长条后，切成3等分 。将切口朝上放置，边撒上手粉边用擀面杖擀出直径10cm的圆形 。
3、剪开装有内馅的塑料袋并将馅料挤在饺皮中，将蒸饺包起来 。将包好的蒸饺放在蒸笼里，大火十分钟即可 。
#黑蜜燕麦冰淇淋#
1、将赤砂糖和水放入耐热容器中，混合均匀后放入微波炉加热（509w - 30秒）
2、用冰淇淋容器盛上50g的冰淇淋（我选用的是八喜香草口味），撒上燕麦、淋上1小勺黑蜜即可 。
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