【排骨汤怎么做肉才嫩 排骨汤怎么做肉比较嫩】
文章插图
1、主料：排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量 。
2、调料：盐适量、料酒适量 。
3、排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水 。
4、锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜 。
5、小火炖15分钟 。
6、倒入藕块 。
7、倒入玉米 。
8、小火炖1小时 。
9、加盐出锅 。
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