面包的做法大全
随着西方美食的传入 ， 人们逐渐的喜欢吃各种西式的食物 ， 其中 ， 面包就是非常受欢迎的食物之一 ， 那么 ， 面包有哪些做法呢?一起来看下面包的做法大全的内容吧 。
1、酸奶面包
准备好基本的食材：150克的低筋面粉、100克的原味酸奶、35克的或黄油、7克的泡打粉、克 ， 5克的细砂糖、3克的盐 。准备好食材之后 ， 将上述材料除了黄油外都放入面包机 ， 揉差不多半个小时 ， 随后往面包机中 ， 加入黄油 ， 继续揉 ， 直至黄油全部的融化在面团中 。将面团进行发酵15分钟 ， 发酵完成之后 ， 便拿出面团 。擀面杖将面团擀成长方形后 ， 再卷起来 ， 接着放入烤箱中发酵40分钟左右的时间 ， 随后将面包放入烤箱 ， 用160度的温度大约烤半个小时就可以了 。
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2、乳酪面包
准备好食材：2片全麦面包、1匙沙拉酱、数片沙拉叶、50克乳酪片以及黄瓜1/3条与适量的盐巴 。汤匙蘸取沙拉酱涂抹在面包片上面 ， 然后将沙拉叶和乳酪平铺在上面 。将黄瓜切成薄片 ， 并将其摆在起司上面 ， 留下部分黄瓜更厚一点的薄片 ， 撒上盐和胡椒 ， 可以摆在盘子的四周以及面包旁 。
3、英式面包
准备好材料：400克的高筋面粉、6克的干酵母、白糖、奶粉 ， 8克的盐、4克的黄油、275克的温水、鸡蛋半只 ， 适量的牛奶 。将上述原料中除了鸡蛋、黄油以及牛奶的部分全部放在一起和面 ， 可以放在面包机里面 ， 随后加入黄油充分揉匀 。将面团放在温暖的地方 ， 发酵大约两个小时 ， 发酵完成之后 ， 按扁后 ， 揉搓几下 ， 再重复上面的发酵步骤 。将鸡蛋液和牛奶搅匀 ， 并刷在面团上面 ， 静置醒面15分钟 。随后 ， 再刷一下蛋液 ， 放入烤箱中 ， 温度135度 ， 大约烘烤半个小时 ， 便可以了 。
面包的做法大全就为大家分享到这里了 ， 酸奶面包、乳酪面包以及英式面包都是非常不错的面包 ， 喜欢的朋友们可以自己学着做一做了 。
【面包的做法大全】
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