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紫砂壶上黑黑的东西是什么？究竟是用久了的茶垢还是紫砂壶的吐黑？
吐黑
紫砂壶吐黑是指正常使用过程中 ， 壶体表面单独出现的芝麻粒、米粒大小的黑点 。
其实吐黑也算是茶垢的一种 ， 主要是因为壶没有烧结 ， 气孔率过高 ， 透气又透水 ， 壶内茶汁渗出 ， 壶干后就形成纹路状茶垢 。
很多壶友认为只有段泥才会吐黑 ， 其实不然 ， 所有的泥料只要没有达到烧结温度都容易吐黑 。只不过因为段泥颜色浅特别明显 ， 颜色深的泥料往往不容易引起注意 。
吐黑有时比较均匀 ， 分布在紫砂壶的整体表面 。有时呈带状分布 ， 有时会集中在局部地区 ， 盖沿和壶底沿比较常见 。
现在的紫砂壶一般烧制两遍 ， 第一遍烧制定型 ， 第二遍整口 ， 最后再烧制第二次 。
打磨会磨掉壶的表层 ， 使里面的气孔露出来 。所以 ， 整口之后都会再抹上一层泥 ， 主要目的就是把磨出来的气孔封堵上 。
由于整口后只再烧一次 ， 往往烧成后会颜色不一 。所以 ， 有的壶不抹泥 ， 更多的是少抹泥 ， 难免有没封上的气孔 ， 泡茶一段时间后 ， 口沿就会出现明显的黑圈 。
吐黑也从侧面证明 ， 那是真正的紫砂壶 ， 对身体无害 ， 只是有损于紫砂壶的品相 。
解决办法：回炉重新烧壶可以去黑 。在高温下 ， 茶垢和铁离子这些有机质都会烧损 ， 紫砂壶也就能恢复到原来的样貌 。
但要注意两个问题 ， 一是回炉前一定要保证壶体充分干燥 ， 否则会烧裂；二是回炉有风险 ， 回炉的烧损率约在5-10%左右 。
茶垢
泡完茶的紫砂壶只是随手一冲 ， 从不认真清洗 ， 经年累月 ， 壶壁上就会积累厚厚一层茶垢 。
【怎么区分紫砂壶是吐黑还是茶垢？】茶垢是由于茶叶中的有机物质暴露在空气中氧化聚合 ， 以及茶叶中的茶多酚与金属元素发生氧化后共同形成的 。
在以前 ， 喜饮工夫茶的老前辈 ， 他们大多数的壶外表都是茶锈斑驳 ， 壶里积累了厚厚一层茶垢 ， 还把它雅称为“茶山” 。
现代科学则告诉我们 ， 茶垢中含有镉、铅、砷、汞、亚硝酸盐等多种有害金属物质以及致癌物 。如果不及时清理 ， 这些有毒物质将很容易随茶水一起进入饮用者的消化系统 ， 影响健康 。所以 ， 茶垢应该及时清理 。
需要注意的是 ， 去紫砂壶茶垢要采用靠谱的办法 ， 网上有很多去茶垢的方法并不适用于紫砂壶 。比如牙膏、陈醋 ， 这些常见的去茶垢方法只适用于不会吸附味道的陶瓷器、玻璃器、塑料等 。
解决办法：紫砂壶只能用小苏打或者食盐加水清洗 ， 擦拭时要用干净、没有油污的抹布或海绵 。
每次泡完茶后就马上用泡茶的热水冲洗茶具 ， 并擦拭干净 ， 这才是最省力最卫生的饮茶习惯 。
总而言之 ， 吐黑和茶垢是完全不同的两个概念 ， 吐黑是有多种因素造成 ， 茶垢则是没有及时清洗的结果 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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