素菜也下饭 之 金钱菇烧豆泡
材料金钱菇 ， 豆泡 ， 调料
做法1.金钱菇泡发 。
2.锅烧热 ， 煸香蒜末、姜末和豆瓣酱 。
3.下金钱菇和豆泡炒一会 ， 加水 ， 水可以稍微多一点 。
【素菜也下饭 之 金钱菇烧豆泡】4.大火煮开后改小火 。
5.加生抽、盐、糖、胡椒等调料 ， 大火收汁 ， 出锅 。
6.自己做的面包淘空 ， 把金钱菇烧豆泡盛进去 。
小诀窍这个菜小火咕嘟的时间可以长一点 ， 这样豆泡和金钱菇才能更好的吸收汤汁 ， 更美味 。这个挺下饭 ， 谁说素菜就不能下饭呢？
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