在30年前，我们国家传统的饮食结构是主食(米面等)为主，不过那时人们摄入的高脂肪食物不充裕，因此不会出现问题 。现在，人们吃的主食的量越来越少，出现了不少误区 。比如，有些人为了减肥一点主食不吃，理由是人体重要脏器能量来源主要是葡萄糖，而葡萄糖主要来自碳水化合物，所以不吃主食有助减肥 。
在糖尿病人当中，也存在这样的误区 。糖尿病人的胰岛素分泌不正常，不能正常代谢血糖，有些病人觉得血糖来源于碳水化合物，而碳水化合物又主要来自主食，于是就少吃或不吃主食来控制血糖 。
其实这些做法都是不科学的 。不吃主食的糖尿病人容易出现酮症，甚至造成昏迷 。这是因为主食会刺激胰岛素分泌，碳水化合物摄入不足，人体所需能量不够，体内的大量脂肪酸就会氧化以提供能量，从而易生成酮体 。如酮体过剩，会出现酮症甚至酮症酸中毒，危害健康 。糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的严重并发症，在胰岛素应用之前是糖尿病的主要死亡原因 。
而对健康人来说，不吃主食的话，摄入的脂肪等也会生成酮体，存在酮体过剩的危险 。另外，如果其他脂肪和蛋白质类食物摄入也同时不足的话，人体会动用组织蛋白质及脂肪来解决能量不足这一问题，这样组织蛋白质分解消耗，会影响人体很多脏器的功能 。
主食不摄入或者摄入不足，还会造成低血糖，较严重的低血糖常有中枢神经系统缺糖的表现，如意识模糊、精神失常等 。虽然喝点糖水能暂时缓解症状，但长期反复严重的低血糖发作可导致中枢神经系统不可逆的损害，引起病人性格变异，精神失常、痴呆等，另外低血糖还可以刺激心血管系统，促发心律失常等 。
【哪怕要减肥 也吃两百克主食】哪怕要减肥，一天也应吃至少200克主食
按照膳食营养指南，人一天要摄入250克-400克主食，他建议如果要减肥，人一天的主食摄入量最少也要有200克，这样才能基本保证人体碳水化合物所需，同时减少动物性食物的摄入，效果才能更加理想 。
推荐阅读
- 6款食物帮你吃出S曲线
- 海蜇皮泡水要泡多久
- 烤披萨要预热多长时间 烤披萨加热多长时间
- 火龙果吃了能减肥吗 火龙果和酸奶怎么一起吃才能减肥
- 如何预防假性近视 要注意细节保护
- 冬季刮油减肥美食介绍
- 应酬过后要关照一下前列腺
- 美味低卡的奶酪食谱
- 老人饮食误区
- 减肥女人们必选的10种食物 让你吃出苗条身材