文章插图
【秦椒是什么辣椒】秦椒是素有“椒中之王”辣椒，具有颜色鲜红、辣味浓郁、体形纤长、肉厚油大、表面皱纹均匀等特点，含维生素丙和多种营养成分 。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品，制成辣子酱，香醇适口 。主要产于关中八百里秦川 。
果实所含辛辣成分为辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱；壬酰香荚兰胺、辛酰香荚兰胺；色素为隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素、胡萝卜素；尚含维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等 。
推荐阅读
- 鸡肚子里的鸡宝是什么
- 茉莉花香是什么味道
- 金都尔除草剂的使用方法是什么
- 转运竹养六枝好吗 转运竹养六支是什么寓意
- 苍蝇的特点是什么
- 冰墩墩的来历是什么
- 有氧运动对健康的好处有哪些?有氧运动的健身价值主要是什么
- 绿通是什么意思 绿通简单介绍
- 年的味道是什么意思
- 为什么跑步时脚痒是运动过敏？跑完步过敏是什么原因