绿豆汤喝热的还是凉的好 绿豆汤秋冬可以喝吗
绿豆汤大家可能都喝过的 ， 它是一种十分清凉解暑的饮品 ， 尤其适合在夏天饮用 ， 有很好的祛火作用 ， 那么 ， 喝绿豆汤的时候一般是喝凉的好还是喝热的好呢？
绿豆汤喝热的还是凉的好绿豆汤冷热都可以喝 ， 如果将绿豆汤冰镇一下后饮用去火的效果会更好一些 。
绿豆性质寒凉 ， 具有清热解暑的功效 ， 将绿豆和清水一起熬煮后 ， 口感软绵 ， 会更好消化和吸收 ， 绿豆汤去火是绿豆的性质引起的 ， 不会因为绿豆汤的冷热而发生改变 ， 不过绿豆汤冰镇后会增加冰凉的功效 ， 饮用后可以快速的降低身体中的热气 ， 如果火气重的话 ， 不妨适量饮用冰镇过的绿豆汤来养护身体 。
绿豆汤秋冬可以喝吗可以喝 。
绿豆汤的主要制作材料为绿豆 ， 属于杂粮类食物 ， 一般人群可以根据需求饮用绿豆汤 ， 无季节上的禁忌 ， 想喝的时候就可以熬煮一些绿豆汤饮用 。
绿豆汤有清热解毒、祛湿散热的功效 ， 秋冬天季节气候较为干燥 ， 容易上火 ， 适量的饮用一些绿豆汤可以降低身体中的燥热之气 ， 因此 ， 绿豆汤并没有季节禁忌 ， 一年四季都可以吃 ， 可以根据个人的饮食需求准备绿豆汤食用 。
绿豆汤的做法材料：
百合20g ， 绿豆60g
做法：
1绿豆洗净 ， 浸泡2个小时 。
2百合洗净 。
3绿豆炖煮直至开裂后加入百合 。
4直到百合也煮烂 ， 放入适量的白糖、砂糖或者冰糖 ， 再炖煮直至糖溶化 ， 即可 。
煮绿豆汤小技巧1、绿豆先用水浸泡10分钟左右 ， 沥去水分 ， 放入冷冻室 ， 冻成冰块 。绿豆浸泡后吸收水分 ， 根据水结成冰体积变大的原理 ， 经过冷冻 ， 把绿豆撑裂 。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开 ， 所以能很快煮开花 。只是简单的物理变化 ， 营养不会流失的 。
2、分次加水 。先加少量水 ， 将绿豆煮开花 ， 再加大量水 ， 将绿豆汤煮开锅 ， 这样可以缩短绿豆成熟的时间 。
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