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豆腐不能和什么同吃

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豆腐作为豆制品中卖的比较好的一种 ， 很多人家里都会常买 。我们在吃豆腐的时候 ， 一般不建议搭配某些食物 ， 因为这样会造成身体不适 。那么豆腐不能和什么同吃呢？下面一起来了解一下吧 。
豆腐不能和什么同吃
1.红糖
因为红糖里面有多种有机酸 ， 它们和豆腐里的蛋白酶结合 ， 容易使蛋白质变性沉淀 ， 不容易被人体吸收 。
2.大葱
大葱中包含较多的草酸 ， 豆腐中的钙易和葱中的草酸结合形成白色沉淀至至草酸钙 ， 这就引起了人体对钙的吸收困难 。
3.菠菜
菠菜中富含叶绿素、铁和大量草酸 ， 而豆腐的主要成分是蛋白质、脂肪和钙质 ， 一起食用 ， 草酸与钙结合成草酸钙 ， 不但会影响人体对钙质的吸收 ， 还容易导致人体产生结石 。
4.蜂蜜
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒 ， 能清热散血 ， 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利 ， 二物同食 ， 易致泄泻 。同时 ， 蜂蜜中的含多种酶类 ， 豆腐中又含有多种矿物质 ， 植物蛋白及有机酸 ， 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。
5.柿子
豆腐的钙含量较高 ， 柿子里面有鞣酸 ， 这两样成分也会形成沉淀物 ， 人体吸收不了 ， 残留在体内变成结石 。如果长期这样吃 ， 结石会越来越大 ， 患者自己排不出来 ， 会造成比较大的危害 ， 因此一定要注意避免这样的搭配 。
6.茭白
豆腐和茭白这种食材不能一起吃 ， 它两者相克 ， 一起吃会产生大量人体不能消化与吸收的物质 ， 这些物质会在人体内形成沉淀 ， 时间长了就会生成结石 。
7.竹笋
豆腐和竹笋在中医上都属于含寒凉食物 ， 二者同时食用容易引起腹泻 ， 而如果本身大便溏泄着 ， 就更不宜将豆腐和竹笋同吃 。
8.韭菜
豆腐不能和韭菜一起吃 ， 它们都有滑肠的作用 ， 平时一起吃会引起腹泻或者腹痛 ， 另外豆腐与牛肉也汉有一起吃 ， 不然会让人体出现多种上火症状 。
从上文中我们可以了解到 ， 豆腐不能和红糖、大葱、菠菜、蜂蜜、柿子、茭白等食物同吃 ， 希望以上内容可以帮助到大家 。
【豆腐不能和什么同吃】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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