“沏一壶茶 ， 独啜 ， 看来清寂 ， 实际很美 。横千年 ， 竖万里 ， 思绪驰骋 。”这段感悟来自王琼的散文集《白云流霞》 ， 那就是杯中香片牵出的遐想 。当代人 ， 难以描述“乐而忘忧”是什么样的生活 ， 人们容易于现实中丢掉对理想的那份憧憬 。对于我们而言 ， 找回希望的热情 ， 比找回希望更重要 。我有一种奢华感 ， 于物质的奢华之外 。虽没有九天揽月的豪气 ， 却有无我的那份踏实 ， 坐破寒毡也罢 ， 独钓寒江也罢 ， 爬得人生的三十九级台阶 ， 过得高处不胜寒的日子 ， 但手中不能没有茶 。
“在物竞天择的时代 。人们没有兴趣听唐·吉诃德式的幻想 ， 但感动于用理想的支点 ， 也钟情于去寻找和创造支点 。”茶就是王琼的支点 ， 用出世的精神做入世的事 ， 做一个现世神仙 。
“谁有遨游宇宙的护照？是神仙吧 ， 不！是苍天发给心灵的 ， 这种自由是永恒的 。马克思有、屈原有、海德格尔有 ， 1000多年前的陆羽也有 。我不想满足于兜里那张薄薄的身份证 ， 因为它只证明血统和国籍 ， 证明不了我的精神 。因此 ， 我很羡慕我杯中的茶 。”
茶是诚挚、喜悦和自由的 。不去刻意留哪一段时间给茶 ， 想起茶的时候 ， 就像点亮一盏心灯 ， 灵魂通透、澄明 。
【王琼：羡慕杯中的茶】－－和静园老板王琼东北起步 茶馆拓荒茶这东西好厉害 ， 无论南方的温婉细腻 ， 还是北方的豁达豪放 ， 与茶结缘 ， 人就会发生变化 ， 往雅处变、往静处变、往内秀处变 。然而 ， 茶却是一种地域性季节性都很强的植物 。在东北 ， 地理位置上远离茶乡 ， 兼有干燥的气候,旷日持久的豪雪朔风 ， 使茶树无从生长 ， 无奈形成了东北地区茶文化的单调匮乏 。从小在沈阳长大的王琼就是想用茶文化为粗犷的家乡添几分内秀 。她从茶艺馆做起 ， 多年来一往情深地经营着 ， 开启了东北第一缕茶香 ， 茶艺界人士称她为东北第一茶人 。
“最初 ， 对茶是一窍不通的 ， 一片茫然的状态下介入茶行业 ， 可做起来 ， 却发现这是可以做一生的事业 。”王琼说 。
1996年的秋天对王琼来说 ， 有着非同一般的意义 ， 沈阳的和静园茶楼开张 。而此时的王琼 ， 心里有颇多忐忑 。毋庸置疑 ， 20世纪90年代 ， 在沈阳乃至整个东三省 ， 都找不出一家像样的茶馆 ， 百姓休闲多是喝酒打牌、唱卡拉OK和蹦迪 ， 浮躁喧嚣是城市的休闲风格 ， 更何况王琼自己根本就没有经营茶楼的经验 ， 她连茶叶去哪买都不知道 。
但王琼心里却有个念头：“正因为市场一片空白 ， 才说明发展空间广阔 ， 何况喝茶是安静而美好的事 ， 如果我喜欢 ， 肯定也会有更多人喜欢 。”于是 ， 她毅然顶着种种压力 ， 开始了和静园的经营 。
北方曾是茶的荒漠 ， 既不产茶 ， 又缺少茶文化 。要在以酒文化为主的土地上 ， 孕育出有北方蕴味的茶文化 ， 难度可想而知 。可如今 ， 这种蕴味不仅让北方人迷恋 ， 连南方人也倾慕上了北方的茶文化 。
“10年前 ， 我飞到南方潜心学茶 ， 10年后 ， 高兴的是南方同行飞北方论茶了 。”说这话时 ， 王琼的嘴角露出浅浅的笑 。
王琼茶艺馆的成长 ， 始终伴随着不同阶段不同侧重的文化理念的建设 。物质的茶和精神的茶 ， 在这里相生共存 。16年来 ， 和静园热衷于传播茶文化 ， 并以和静园为中心形成了茶文化的辐射效应 。王琼要求茶艺师用自身的修养来诠释茶的气质、茶的高雅与矜持 。这样的做法 ， 令来自各行各业的客人在接受茶艺师泡茶服务之后 ， 被深深感动 。
茶理哲思 繁而至简王琼做茶 ， 有其自己的想法 ， 她传递的是一种美 。参观和静园的茶室 ， 会发觉每个房间都会有一种变化 ， 看似简单却别有洞天 ， 这种变化是在细节中走进美 ， 只有体验 ， 才能欣赏 ， 耐人寻味 。
“茶文化不是独立的 ， 会映衬会相融会传承 ， 好多综合因素可以用茶来解读 ， 用茶来串联 ， 用茶提供的线索来感悟和领会 。”王琼说 ， “老祖宗把茶树留给了我们 ， 如何品、如何尝、如何悟是要结合当下文化特征的 。这才是活的茶文化 ， 而不是僵化、死板、模式的东西 。使其成为厚重不可代替的一个文化门类 。惟有如此 ， 才不枉费茶的心思和妙处” 。在王琼的经验中 ， 与茶结缘是幸福的 ， 对个人感悟、成长和修为有无穷的益处 。
当下很多茶馆总想把自己变得很高深 ， 追求艺术层次 ， 动辄讲“茶禅一味” ， 王琼有别样解读 。“任何一种教育都需要学习 ， 佛是教化人的法门 ， 茶也是这样 。”王琼喜欢带周围的人喝茶 ， 其中浸透着自身对茶的热爱 。“每个人有不同的状态和气场 ， 安静、和谐 ， 对自己当下的认知 。也许平时没有觉察 ， 没有明确 。我觉得平常的生活 ， 随处都可以悟得禅机 ， 所以我更提倡生活茶 ， 生活禅 。”王琼说 。
在王琼看来 ， 泡茶简单 ， 但却是需要在所有的东西都学到了之后才能达到的“简单” ， 正是所谓的“大道至简” 。没有感悟 ， 则不可能达到“简” 。她把茶清晰地分为四个阶段 。首先是茶技 ， 那是所有爱茶人都必须掌握的基本层面 ， 如水温的掌控、茶种的选择、茶器的优劣；然后是茶艺 ， 这对文化和茶的表现形式会有更高的需求 ， 音乐、时节还有水的讲究；第三层才是茶道 ， 上升到个人修为的精神建设 。这时候茶已经带有了形而上的思想来和生活相融；第四层则一切回归本源 。
“茶本身没什么味道 ， 不过是几片树叶一杯水 ， 但是却能成为一种载体 。人们对茶寄托的、要求的 ， 需要通过恰当的人来实现 。习茶、修茶、从技到艺 ， 到道 ， 这是茶教育的题中之义 。”
茶是渠道 贵在兼容北京的和静园已经和沈阳老店有了颇多差异 ， 这里更多的和当代艺术融为一体 。习茶多年 ， 茶究竟是渠道、是工具 ， 还是目的？在王琼看来一切都融化在过程中 。“工具只是小部分的功能 ， 茶不仅滋养唇齿之间 ， 更重要的滋养生命和精神 ， 能给人内心的感动 。”王琼的茶馆与今日美术馆毗邻 ， “我们会有固定的艺术家合作 ， 在这里办画展 ， 在这样的合作中大家很容易喜欢上茶” 。
当代艺术与茶结合 ， 一个传统、一个当代、一个中国、一个世界 。“可见茶的包容性 ， 需要冲击感 ， 叛逆桀骜不驯的当代艺术展在茶馆里丝毫不显突兀 。”王琼说 。
“和朋友聊天 ， 都觉得我是在创新茶馆经营 ， 其实这只是茶的包容性 。做茶馆谈不上创新 ， 也没有窍门 。惟一的要素就是坚持 ， 一个杯子早检、晚检 ， 壶盖壶嘴乃至壶底 ， 托盘的检查 ， 太多的细节在服务的大流程里 ， 服务行业品牌的塑造就是坚持 。开门、扫地、抹桌子 ， 今天没有客人这一切就省了吗？那明天也一定没有客人 。”王琼继续说 。
室雅案香、境美茶袅 ， 让人觉得温馨、舒心、静心 。宁静的茶室散发着缕缕沉香 ， 悠扬的琴音似乎触摸着古色古香的桌案 ， 当举止端庄的茶艺师优雅地冲泡一杯香茗 ， 一种舒心的感觉让人顿时忘却疲惫 ， 身心渐渐放松下来 。
如今的王琼不仅自己的生活乃至生命里充满了茶气 ， 同时也把这种方式带给身边的人 ， 尤其是在对员工的培训方面 ， 从茶起步 ， 从艺着手 ， 服务理念、待人接物乃至社交礼仪和个人文化的积淀 。她让茶艺茶道成了大学里一个热门的选修课 ， “这种礼仪是有别于酒店培训的 ， 不是职业性的 ， 需要带着情感 ， 有精神的感染力 ， 才有东方茶气的味道 。” 王琼表示 。
与茶艺师共享一杯“色、香、味、形、韵”带来的愉悦 。这份对茶文化的敬业精神和亲和力 ， 让人从王琼身上感受到茶的魅力 ， 这种魅力指向内心 ， 是一种典雅、清静、高洁的茶道之美 。
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