酒酿蛋花汤圆
正月十五闹元宵节就是要吃酒酿蛋花汤圆，这是最对味又最有营养的吃法了，汤圆煮好后，把打散的蛋液倒入锅中，形成蛋花，相当的漂亮，注意下蛋液的时候要把火调小 。
酒酿蛋花汤圆的做法：【酒酿蛋花汤圆】 1、将水煮滚后放入大汤圆 。
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2、煮至浮起后加入压碎的酒酿 。
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3、加入糖煮至大滚，然后调小火，打入蛋花即可吃 。
成品图：
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酒酿蛋花汤圆制作技巧： 1、水煮滚后用筷子将水搅成一个旋涡再放入汤圆 可避免汤圆沾锅底喔 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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