一进入秋季人们的减肥热情往往就低落下来，殊不知秋季本来就是个容易使人发胖的季节，由于天气变得舒爽，人们的食欲也会从夏日的低迷状态恢复过来，加上气候宜人，睡眠充足，汗液减少 。身体消耗的热量自然也会减少 。今天我们请减肥达人来传授几招秋季减肥的方法 。
1.加热食品和生食各占一半
每次饮食中，加热食品或生食各占一半，或平均分担到三次正餐中 。烤鱼搭配生菜，生鱼片搭配炒青菜 。煮的食物太多时，可用海带及醋和水果来调配 。
2.一日三餐，加一点美食
享受饮食是美食少量的重点之一 。三餐规律正常的同时，有一餐可吃豪华一点 。若进食时情绪不佳，美味将至少减半，不利营养吸收 。
3.不使用过期、氧化食物
例如不用回锅油炒菜 。就算不多，回锅油仍有氧化之虞 。一旦氧化，会使身体形成生锈物质 。鱼干长时间接触空气，即使没有过期也有氧化之忧 。
4.使用新鲜或活的食物
蔬菜、鱼、肉的选购以新鲜为重点，因此学习保鲜也很重要 。选择符合节令的食物也能顾及新鲜 。
5.每天以30种食物为目标
每日三餐尽量只吃30种食物 。重复的食物只能算一种 。吃生鱼片时，除了鲔鱼也尽量多吃其他鱼类 。炒蔬菜时使用多种食物调料，这是秘诀所在 。
6.长霉菌者不可使用
有的霉菌对健康有益，有些却能危害健康，其中有些含剧毒物或具致癌性 。长霉菌表示保存时出了问题，不能食用 。
7.饮食有变化
尽量吃多样食物，不要常吃一种食物 。不可偏食，偶尔选择不常吃的食物，扩大食用范围 。可选择西式食物，尽情享受饮食的乐趣 。
8.食用季节性食物
现在的食物已没有季节性之分，但季节性食物味道好 。夏天时选购夏令蔬菜，秋天也选秋季蔬菜，不但好吃且营养价值最高 。非当季的食物虽然珍贵，却没有必要吃 。
9.烹调时不可过热
水溶性营养素，用水长时间熬煮，会使营养素减半 。油炒处理，太热会造成油迅速劣质化，使老化特质容易进入体内 。
10.每天摄取1500-2000卡热量
【秋季减肥小妙招 让你惊瘦不停】这也是美食少量的重点 。不论低热量食物或豪华食物，热量皆以此为限 。正值工作壮年的男子，1800卡便足够 。只要营养均衡便有满腹感 。
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