白醋的功效与作用及食用方法

目录白醋的营养价值白醋的功效与作用白醋的做法白醋的食用方法白醋的食用禁忌白醋可以洗脸吗白醋减肥法白醋是颜色为白色的醋，是用糯米纯酿，然后经过详细酿造而成的。白醋是烹调专用的调味品，可以入药。人们在炒菜的时候加点白醋，可以使得蔬菜中的维生素C免受损失，还可以用白醋醋浸渍食物，不仅增加了食物风味，还有防腐的功效。白醋可以解腥腻，还可以增加菜肴的色、香、味，促进食欲，帮助消化。

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白醋的营养价值
白醋以色白而名，是用糯米纯酿，经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成，是烹调专用调味品，可入药。

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白醋的功效与作用
白醋味酸苦、性温，入肝、胃经;有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效;主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。

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白醋的做法
白醋排骨
用料：猪大排500g、食盐适量、酱油适量、蒜15g、白醋适量。
做法：
1.先把排骨切块，洗干净。
2.下油，放进蒜头，然后放排骨进去。
3.最后放白醋，盐和酱油调味就可以了。
【白醋的功效与作用及食用方法】白醋的食用方法
一般作为调味料使用。
白醋的食用禁忌
1、胃溃疡患者禁忌食用：胃溃疡为胃酸分泌过多，胃壁被腐蚀所致，白醋味酸，可帮助胃酸腐蚀胃壁。所以，胃溃疡患者禁忌食用。
2、服中药茯苓、丹参时不宜食白醋：茯苓、丹参为白醋的相畏之物，服茯苓、丹参时食用醋，可产生毒副作用。
3、不应食用铜制器皿贮藏的白醋：白醋能溶解铜，食用铜制器皿贮藏的白醋，可以导致“铜中毒” 。
4、龋病患者禁忌多食白醋：醋性温，味酸、苦，多食能腐蚀牙齿，加重病情。
5、寒湿内盛者不应多食：白醋味酸敛津，易使津液停滞，化生水湿，可使病情加重，故寒湿内盛者不宜食白醋，内有痰饮者不宜食用。
6、服磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用：服磺胺类药物需碱化尿液，以免磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。白醋为酸性，可降低碳酸氢钠的药效。
白醋可以洗脸吗
白醋可以洗脸，买白醋回家后，再买一个普通大小的瓷勺子。早晚接上一盆温水，放入一勺子的白醋，然后把脸浸在搅拌均匀的醋水中大约30秒。然后按照正常的洗脸方法，用洗面奶洗脸就OK了。还有种方法是把醋和盐用温水溶解，比例是水：白醋：盐=9：3：1，用调好的混合液把毛巾润湿，敷在脸上，早晚各一次，效果不错哦，而且见效很快,皮肤会变白，痘痘也会不见。
白醋减肥法
白醋蜂蜜饮不是随时随地都能喝，也不建议作为日常饮料来饮用，下面的一些饮用注意事项，是瘦身心切的新娘一定要掌握的。
1.早餐前20分钟，空腹喝一杯，最好一饮而尽。
2.中餐和晚餐时间，是在用餐后第一时间各喝掉一杯。
3.此瘦身饮料在饮用的时候，胃部会有灼热的感觉，所以刚开始，要从一小杯的量开始饮用，逐渐增加，但最多不要超过100ml 。
4.因为过量的白醋会让肠道损伤，所以，胃溃疡、胃酸过多的新娘就不要选择此饮料瘦身了!
白醋不但可以去除油腻，吃起来还可以增加胃液、促进食欲、帮助消化。白醋在一年四季都可以食用，而且白醋不但是人们日常的调味料，还有很好的食疗功效。白醋中的主要成分是醋酸，而醋酸有很好的杀菌和抑菌功效，夏季拌凉菜，放白醋可以增鲜，还可以杀菌，防治肠道疾病，秋冬吃白醋保护呼吸道，所以，白醋的好处是非常多的。