寿司里面脆脆颗粒状
寿司里面米粒状的脆脆的是天妇罗碎。
天妇罗碎是用鸡蛋加水加天妇罗粉，搅拌均匀，下油锅炸的 。油温要在200℃以上，用手捞一些搅拌好的天妇罗浆，撒入油锅，炸好后捞起来就是米粒状的，淡黄色的脆脆的 。
牛蒡
你好！
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