文章插图
1、把萝卜洗干净 ， 晾干表层水分 。去头 ， 去尾 。
2、用刀把萝卜竖着切成两半 ， 然后切片 。
3、切完片 ， 将白萝卜放入盆中 ， 加盐 ， 用手搅拌 ， 为了祛除辣味 ， 和让萝卜干进盐 ， 有滋味 。放一晚上 。
4、沥干水分 ， 用纱布或手 ， 攥干 ， 放置到盖顶上或透气的物上 ， 为了萝卜干能透气 ， 不至于坏掉 。放置太阳下晾干 。
【怎么晒干绿萝卜 绿萝卜晒干怎么做】5、冬天吃的时候 ， 抓一把萝卜干 ， 用水泡一下 ， 沥干 ， 放上辣椒 ， 酱油 ， 搅拌 ， 就可以上桌了 ， 方便省事 。
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