清炒绿豆苗_生活百科

在家做这款清炒绿豆苗的时候绿豆苗无需除水，清洗干净后可以直接下锅，注意炒时一定要用水火快炒，蒜末后最放入口感更佳，吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。
清炒绿豆苗的做法：

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1、刚买的一斤绿豆苗

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2、把绿豆苗根切掉

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3、把绿豆苗洗干净

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4、锅中倒入油加热

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5、把绿豆苗放入锅中

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6、加入少许甜面酱和盐

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7、在加入少许醋

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8、现在绿豆苗熟了可以出锅了

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9、盛到盘中可以开饭了。
成品图：

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清炒绿豆苗的制作技巧： 1、绿豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及变黄。
2、绿豆苗炒好后在放蒜末炒，味道更佳。
绿豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高，绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
【清炒绿豆苗】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。