传说中能降糖的食物，可能真不是传说
现在人们的生活水平质量提高，三高人群也越来越多，特别是糖尿病患者 。长期处于高血糖状态，会对肾脏、大脑、眼睛以及心脏带来不同程度影响 。其实生活中有很多不起眼的食物能降低血糖，如南瓜、苦瓜和玉米须 。
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南瓜、苦瓜、玉米须……传说中能降糖的食物，可能真不是传说
1、南瓜
南瓜是我们生活中常见的食材，中医认为南瓜甘温无毒，可达到补中益气效果 。经过研究表明，南瓜能辅助治疗糖尿病 。南瓜中含有丰富果胶，和淀粉类食物一起吃能提高胃内容物黏度，同时也可延缓肠道对糖分吸收，从而达到降低餐后血糖目的 。其次南瓜中也含有大量果糖，能抑制对葡萄糖的吸收 。果糖可以和体内多余的胆固醇相结合，避免胆固醇过高，降低患上动脉硬化风险 。让人万万想不到的是，南瓜中也含有大量钴，钴参与胰岛细胞合成胰岛素，能促进胰岛素分泌，从而降低血糖 。南瓜血糖生成指数是75，和主食差不多，但尽量选择嫩南瓜，南瓜越嫩含有的碳水化合物越少 。对于糖尿病患者来说，每天可以煮100克南瓜吃，但需扣除25克主食 。
2、玉米须
玉米须是农村不起眼的物质，但营养价值很高，如抗坏血酸、苦味糖甙、皂甙以及挥发油和生物碱 。中医认为，玉米须可达到利尿止血，降血压和平肝利胆效果 。另外玉米须中也含有大量总皂甙，能降低血糖 。糖尿病患者可以把适量玉米须泡水喝，也可以煮成粥吃，能帮助控制血糖，但不能以玉米须替代降糖药物或胰岛素 。
3、苦瓜
苦瓜是各种瓜类中含维生素c最高的 。苦瓜中含有大量苦瓜皂甙，能减轻胰岛素负担，促进胰岛B细胞功能恢复，所以苦瓜皂甙被称为植物界的胰岛素 。经过试验表明，不管是采取口服还是注射途径，苦瓜都能降低血糖 。另外苦瓜的种子或果实萃取物也能促进糖分分解，改善脂肪平衡 。但一部分糖尿病患者因为苦瓜太苦而拒绝，不妨把苦瓜放在冰水或盐水中浸泡20分钟，这样能稀释苦味 。
温馨提示
虽然以上食物降低血糖，但不能替代降糖药，期间必须严格按照医生嘱咐用药，不能自行增减药物剂量，以免导致血糖波动过大而带来严重的并发症，甚至危及生命 。
【传说中能降糖的食物，可能真不是传说】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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