夏枯草怎么吃呢
1、夏枯草双花炖猪瘦肉：
【夏枯草怎么吃呢】夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材 。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥 。合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛湿、润燥生津，且清心火润心肺，为男女老少皆宜 。
材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片 。
烹制：各物分别洗净 。药稍浸泡，枣去核 。一起下炖盅，加冷开水1250毫升，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3-4人用 。
2、夏枯草煲鸡脚：
烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹；黑豆浸泡半小时，洗净 。一起下瓦煲，加清水1000毫升，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可 。为2人用或1人1日分2-3次进饮 。
夏枯草能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，甲状腺肿大及肿瘤；能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清 。鸡脚能滋阴润燥、健脾补益 。
材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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