爆料冬天吃大葱可防癌抗癌
大葱是我们生活中不可或缺的原料 ， 大葱 ， 是葱的一种 ， 可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型 ， 专家研究表明 ， 冬天吃大葱可防癌抗癌 ， 这究竟是真的吗?针对大家的疑问今天我们为大家详细解答!>>>消除手足干裂涂药讲究多
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大葱 ， 是葱的一种 ， 可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型 。山东章丘是中国最大的大葱种植、加工、出口基地 ， 现在主要种植日本品种大葱 。大葱味辛 ， 性微温 ， 具有发表通阳;解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞 ， 阴寒腹痛 ， 痢疾泄泻 ， 虫积内阻 ， 乳汁不通 ， 二便不利等 。大葱含有挥发油 ， 油中主要成分为蒜素 ， 又含有二烯内基硫醚、草酸钙 。另外 ， 还含有脂肪、糖类 ， 胡萝卜素等 ， 维生素B、C ， 烟酸 ， 钙 ， 镁 ， 铁等成分 。
冬季天气寒冷 ， 人们通常不愿意出门运动 ， 身体需要的热量倍增 ， 需要大量的进食 ， 保证人体营养所需 。但是很多人在冬季嗜食辛辣食品 ， 这些刺激性食物会导致胃病 ， 或者使原有的胃病复发 。尤其是三餐不定、腹部受凉的人更容易出现胃痛、胃病 。冬季如何养胃?下面推荐3款冬季养胃食谱!>>>冬季吃萝卜保健分清青红白
一、砂仁黄芪猪肚汤
原料：砂仁6克 ， 黄芪20克 ， 猪肚1个 。
做法：将猪肚洗净 ， 将砂仁、黄芪装入猪肚内 ， 加水炖熟 ， 调味食用 。
功效：具有益气健脾、消食开胃的作用 。
二、黄芪党参内金粥
原料：生黄芪15克 ， 党参20克 ， 薏米、赤小豆各10克 ， 鸡内金粉10克 ， 陈皮5克 ， 糯米80克 。
大葱的食疗功效
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效 ， 用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症 。葱有一种独特的香辣味 ， 来源于挥发硫化物一葱素 ， 能刺激唾液和胃液分泌 ， 增进食欲 。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环 ， 解表清热 。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积 。
解热 ， 祛痰：葱具有刺激身体汗腺 ， 达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道 ， 使粘痰易于咯出 。
抗菌 ， 抗病毒：葱中所含大蒜素 ， 具有明显的抵御细菌、病毒的作用 ， 尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
防癌抗癌：香葱所含果胶 ， 可明显地减少结肠癌的发生 ， 有抗癌作用;葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒 ， 可降低胃液内的亚硝酸盐含量 ， 对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
促进消化和吸收：生葱像洋葱一样 ， 含烯丙基硫醚 ， 这种物质会刺激胃液的分泌 ， 且有助于食欲的增进 。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时 ， 会促进食物的淀粉及糖质会变为热量 ， 可以恢复疲劳 。
改善血循环：大葱富含维生素C ， 有舒张小血管 ， 促进血液循环的作用 ， 可防止血压升高所致的头晕 ， 使大脑保持灵活 ， 并预防老年痴呆 。
强壮体质：大葱可降低坏胆固醇的堆积 ， 因此经常吃葱的人 ， 即便脂多体胖 ， 其胆固醇并不增高 ， 而且体质强壮 。
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