鸡内金
健脾健胃散寒涩精消食
别名：鸡食皮、生内金、炒内金、鸡肫皮、鸡肫皮、鸡黄皮、鸡合子、鸡胗、鸡中金、化石胆
性味：味甘，性平 。
归经：归脾、胃、小肠、膀胱经 。
煎法：
适用体质：食积、消化不良者
鸡内金的功效与作用健胃消食，涩精止遗，通淋化石 。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛 。
用法用量：3～10g 。
——以上来源于《中国药典》2015版
健脾，健胃，散寒，消积，涩精止遗 。
消食健胃：用于小儿乳食积滞、肚大筋青、痞满疳积 。
涩精止遗：用于肾虚遗精、遗尿 。
化坚消石：用于砂石淋证、胆结石 。
1、增强胃功能
鸡内金含胃激素、角蛋白、氨基酸以及微量胃蛋白酶、淀粉酶等可使胃液的分泌量、酸度和消化力均增高，胃运动加强、排空加快 。
2、消食
鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃 。对米面薯芋肉食等各种食滞证有较好的效果 。
3、排毒
鸡内金煎剂能加速从尿中排除放射性锶 。
炒鸡内金图片
醋鸡内金图片
鸡内金主治用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精及结石病症 。本品消食力强，不论肉积、乳积、谷积及其他积滞均宜 。
现代常用治慢性肝炎、脊髓前角灰质炎后遗症、扁平疣、男子乳晕隆起、皮肤病等 。
鸡内金成分及现代药理研究主含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与矿物质，以及18种氨基酸等 。具有调节胃肠功能、抗凝血、调血脂等作用 。
是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物 。
现代研究，鸡内金能增强胃蛋白酶、胰脂肪酶活性，提高胃消化机能；可加强膀胱括约肌收缩，减少尿量，提高醒觉 。其提取物可加速放射性锶的排泄 。
1.炙鸡内金粉末可使胃液的分泌量增加，使胃运动增强 。
2.鸡内金水剂对加速机体排除放射性锶有一定作用 。
鸡内金禁忌鸡内金以生用为佳 。
忌空腹状态下服用 。
脾虚无积滞者慎用 。
孕妇慎用 。
少数患者用药后见恶心、呕吐，并伴全身汗出、脸色苍白或潮红，且以小儿较多见，但停药后可恢复正常 。
鸡内金食用方法-泡水喝的功效日常用法：6～15g；水煎服；可研末，效果更好，1～3g 。
1、鸡内金具有很好的消食功效，允其适合用于治疗小儿积食 。症状较轻者，单用研末服有效 。食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用 。治小儿脾虛疳积，可与白术、山药、使君子等同用 。
2、行气和胃：鸡内金6g，砂仁1.5g，共研末，与粳米30g，白糖少许同煮粥食用 。
3、开胃消食：鸡内金30g，用瓦片焙黄研末，每次1～2g，开水冲服，日服2次 。最宜小儿消食 。
4、养胃健脾：鸡内金6g，陈皮3g，砂仁15g，共研末 。粳米30g煮粥，粥成入药末，加白糖食用 。
鸡内金选方1、治疗结石：胆、肾、尿道结石，可用鸡内金10g、玉米须50g，煎一碗汤一次服下，一日两三次，连服10天 。忌吃肝脏、肥瘦、蛋黄 。
2、治湿热型腹泻：鸡内金、山楂、炒麦芽各10g，莱菔子20g，甘草5g 。水煎，去渣，取汁，温服 。每日1剂 。
3、治肠炎：鸡内金10g，红小豆30g 。水煎，去渣，取汁 。代茶饮，有清热利湿、消积化瘀的作用 。
方一：治疗小儿拒积
炒鸡内金15g，大黄6g 。共研为细末，与适量麦面粉调匀，烙制成饼，不拘时食之 。
方二：治疗消化不良
鸡内金、白术、山楂各30g，共研为细末，每次6g，每日2次，开水送服 。
方三：治疗肾结石
鸡内金10g，王不留行9g，共研为细末，每次10g，每日1次，用金钱草20g煎汤冲服 。
方四：治疗尿路结石
鸡内金、玄明粉各18g 。共研为细末，每次6g，每日2次，开水冲服 。
方五：治疗遗精
鸡内金、五味子各50g，共研为细末，每次5g，每日3次，开水冲服 。
方六：治疗呕吐
鸡内金3g，生姜5g 。共研为细末，生姜用沸水冲泡，取汁，送服鸡内金 。
方七：治疗肝硬化
鸡内金60g，核桃仁150g，陈皮、青皮各120g 。共研为细末，炼蜜为丸，每丸重9g，每次1丸，每日2次，开水冲服 。
方八：治疗胆囊炎
鸡内金、黄芩、郁金各30g，猪苦胆（含汁）5个 。将前3味药共研为细粉，用猪胆汁调匀，每次服3～6g，每日3次 。
1.婴幼儿腹泻
炙鸡内金、枯巩各等份，以淡糖盐水送服 。
2.胃石症
鸡内金50g，青皮、陈皮各20g 。共研细末，每次服10g，每日3次 。
3.反胃呕吐
鸡内金10g，炒黄研细粉，温酒适量送服 。
4.慢性肠炎
鸡内金、炒白术各9g，研末，饭前开水送服 。
5.胃痛，胃胀，食欲不振
鸡内金10g，炒山楂3g，炒神曲3g，炒麦芽3g，枳壳、陈皮各6g 。水煎服 。
6.胆结石、肾结石
鸡内金12g，金钱草、胡桃、海金沙各15g，郁金9g 。水煎服 。
7.小儿疳积
鸡内金5只，炒干研细粉，加适量糖拌匀，分3～5次用温开水冲服 。
8.**湿疹
鸡内金适量，研细粉，调麻油涂患处 。
9.伤食脘腹胀满
鸡内金、麦芽各l0g，水煎服 。
10.夜梦遗精
取鸡内金50g，焙干研为细末，每天早晚空腹各服3g，用白酒或黄酒送本方涩精止遗，对夜梦遗精有较好的疗效 。
11.扁平疣
①取鸡内金100g，浸泡于300mL米醋内，装广口瓶，浸泡30小时即可 。用消毒棉球蘸药液涂搽患处，每天3次，10天为一个疗程，一般1～2个疗程可基本痊愈 。②取鸡内金50g，浸泡于100mL75酒精中，7天后取药液外涂 。
12.反胃呕吐
鸡内金1个，炒成黄褐色（但不能炒焦），以低度的酒5～10mL调服 。
13.胃溃痛
鸡内金15g，香附15g，研细末，混合，每次3g，每日2～3次，长期服用有效 。
14.泌尿系统
结石鸡内金10g，金钱草30g，海金沙20g，郁金10g 。水煎服，每日1剂 。
15.化石丹
鸡内金、郁金、大黄、穿山甲、火硝、海金沙、金钱草各60g，甘草30g 。共研细末，每次服10g，每日服2次 。
16.鸡内金化食丹
鸡内金、西洋参、茯苓、白术、焦山楂、炒麦芽、神曲、陈皮、莱菔子、紫河车各30g，黄连、甘草各15g 。共研细粉，炼蜜为丸，每丸5g，每日服3次，每次服1丸 。可消食化积、健脾益胃 。用治小儿厌食、消化不良、面黄肌瘦、发育迟缓 。
鸡内金怎么吃-用法用量营养不良
功效：消食助运 做法：鸡内金（鸡肫皮）30克，晒干或烘干，研成极细末，瓶装备用 。每日3次，每次0.5克，用米汤50克调服送下 。
尿路结石
功效：化坚消石 做法：每天早晨用鸡内金6克泡茶饮用 。
伤食泻
功效：消食导积 做法：麦芽30克，鸡内金10克，绿茶3克，放入锅内，用文火焙黄，略捣碎后，放保温杯中，用沸水泡20分钟即成 。
胆结石
功效：化坚消石 做法：鸡内金20克，金钱草30克，加水煎煮，每日当茶饮 。
食积不化、闭经
功效：消食导积，活血通经 功效：鸡内金15克，先用文火煮约1小时，再加糯米50克、山药45克，继续煮约1小时即成 。
消化不良、泄泻
功效：养胃健脾 做法：鸡内金6克，橘皮、砂仁各3克，共研末 。粳米30克煮粥，粥成入药末，加白糖食用 。
消化不良
功效：消食健胃 做法：鸡内金5克，粳米50克 。鸡内金焙干，研末；粳米加水煮粥，粥熟时加鸡内金粉，调匀 。每日1剂，连续3?5天 。
饮食积滞
功效：消积和胃 功效：鸡内金6个，干橘皮3克，砂仁2克，共研末 。粳米50克煮粥，粥成后放入药末 。早晚食用 。
健脾养胃，利湿排石一一鸡内金赤豆粥
红小豆40克，粳米30克，鸡内金20克 。将鸡内金洗净研粉，红小豆、粳米洗净 。把红小豆、粳米放入镐内，放清水适量，大火煮沸后，小火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可 。
健脾缩尿——内金生肠
猪小肠（生）500克，干鸡内金10克，葱丝、姜丝、盐、香油、鲜汤、水淀粉、黄酒、白糖、胡椒粉、味精各适量 。将猪小肠剖花刀纹，切4厘米长的段待用 。将鸡内金焙黄，研细末，待用 。将锅烧热，放油，待油至七成热时，将肠段倒入爆炒，至八成熟时，将肠段倒入漏勹沥油 。原锅下油30克，烧至六成热时，加葱丝、姜丝、黄酒、味精、盐、胡椒粉、鲜汤、白糖 。烧滚后，再将肠段倒入，并加入内金粉，颠翻几下，用水波粉勾芡，淋上香油即可 。
健脾安神，补中益气——鸡内金安神粥
粳米100克，鸡内金30克，蝉蜕10克，白砂糖30克 。将蝉蛻、鸡内金共研细粉备用 。粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠，调入药粉3克，煮5分钟，用适量白糖调味 。本品特别适用于小儿夜惊不安、小儿狗倭病等症 。
健胃健脾——鸡内金煮黄鳝
黄鳝1条，收拾净，切段，加鸡内金一个，煮熟，依个人口味加盐等调味食用 。
健胃袪石——鸡内金橘皮粥
糯米50克，鸡内金、橘皮各适量，鸡内金、橘皮同研细末，用小火先煎约半小时，加入糯米煮成稠粥 。每日分2次空腹食 。此粥具有健脾消积的功效，适用于胆结石患者 。
鸡内金黑水耳瘦肉汤
材料：鸡内金30g，黑木耳10g，猪瘦肉300g，蜜枣2颗，盐3g 。
功效：具有化石排石的功效 。
适应证：可用于肾结石、膀胱结石等症 。
鸡内金猪肚
材料：猪肚350g，鸡内金粉3g，大豆100g，姜、葱、调料适量 。
做法：猪肚洗净，汆水后再刮洗，切成小条；锅内油烧至六成热时，加姜、葱煸炒后，入猪肚煸炒，加清汤、大豆、料酒、盐煨约lh后，加入鸡内金粉再煨至猪肚熟烂，去姜、葱，调味即成 。
功效：具有健脾消食的功效 。
适应证：可用于脾胃虚弱所致食少便溏、消化不良等症 。
鸡内金鳝鱼
材料：鳝鱼500g，鸡内金10g，调料适量 。
做法：将鳝鱼煸炒至熟时，加鸡内金粉炒匀，调味即可 。
功效：具有补脾健胃、消食化积的功效 。
适应证：可用于脾胃虚弱所致食积久滞及小儿疳积等症 。
鸡内金山药粥
材料：鸡内金5g，山药50g，粳米50g 。
做法：粳米、山药煮粥至熟后，加鸡内金来，稍沸即成 。
功效：具有补脾健胃、消食止泄的功效 。
适应证：可用于脾胃虚弱所致食少便溏、消化不良、小儿疳积、遗尿等症 。
鸡内金糯米粉
材料：鸡内金30g，糯米1000g，白糖适量 。
做法：鸡内金研成细粉，备用 。糯米磨成细粉 。将两种细粉混合，再磨一次，筛下粉末，装瓶 。
功效：具有化坚消食的功效 。
适应证：可用于泌尿系统结石等症 。
鸡内金拌三丝
材料：鸡内金（研粉）15g，白萝卜250g，胡萝卜250g，莴苣100g，姜、葱调料适量 。
做法：白萝卜、胡萝卜、莴苣切丝，用少许盐挤去水，将所有材料放入碗内拌匀即功效：具有消食化积的功效 。
适应证：可用于食积胀满、呕吐反胃及疳积、消渴、口干、口渴等症 。
鸡内金芡实煎
材料：鸡内金、芡实、菟丝子三药等量 。
做法：上三药同煎去渣取汁，每次服50～100mL，小儿减量，每日两次；或上述药烘焙后研末为散剂，每次服3～5g，每天2次，亦有同样疗效 。
功效：具有固精缩尿止遗的功效 。
适应证：可用于肾虚不固之遗精、滑精等症 。
鸡内金寄生散
材料：鸡内金10g，桑寄生10g，菟丝子10g 。
做法：同炒焙酥，共研细末，睡前服用，每次l～3g，淡盐水冲服 。
功效：具有固精缩尿的功效，
适应证：可用于小儿肾虚遗尿等症 。
红枣益脾糕
材料：红枣30g，白术、鸡内金各10g，干姜lg，面粉500g，白糖300g，发面、碱水各适量 。
做法：上四味中药水煎取汁，加面粉、白糖、发面等，揉成面团，待发酵后，加碱水，试好酸碱度，做成糕坯，上笼蒸熟，每日1次，作早餐食用 。
功效：具有健脾消食的功效 。
适应证：可用于食欲不振、食后腹痛、肠鸣腹泻等症 。
芝麻鸡内金饼
材料：芝麻5g，鸡内金3g，面粉及食盐，花椒粉适量 。
做法：将内金研末，与面粉、食盐、花椒粉混匀，加水调匀，制成饼状，外撒上芝麻，置锅中烙熟服食，每日1剂 。
功效：具有健脾消食的功效 。
适应证：可用于小儿厌食、痕积等症 。
鸡内金赤豆粥
材料：赤小豆30g，鸡内金10g 。
做法：鸡内金烘干研末；赤豆洗净，加水煮至八成熟时，下内金粉，续煮至豆熟，每日1剂，作早餐服食 。
功效：具有清热利湿、消积化瘀的功效 。
适应证：可用于尿频、尿急、尿道疼痛、尿液浑浊、小腹作胀等症 。
小儿复方鸡内金散
材料：鸡内金34g，神曲66g 。
做法：研末混匀 。每次lg，每日3次 。
功效：具有健脾开胃、消食化积的功效 。
适应证：可用于小儿脾胃不和引起的食积腹胀、饮食停滞、呕吐、泻痢等症 。
化石散
材料：鸡内金粉适量 。
做法：鸡内金粉，每次3g，每日3次，服用1个月，小结石或泥沙样结石即可排出 。若用金钱草煎液冲服，效果更好 。
功效：具有化坚消石的功效 。
适应证：可用于各种结石症 。
慢性胆囊炎调养
材料：佛手15g，鸡内金15g，山药50g，粳米150g 。
做法：将佛手、鸡内金加水500mL，煎煮20分钟后，去渣取汁，加入粳米、山药共煮成粥，调味即可食用 。
功效：具有健脾行气、消食化积的功效 。
适应证：可用于慢性胆嚢炎症 。
鸡内金+苍术 增强健运脾胃功效
鸡内金+粳米 增强消食健胃功效
鸡内金+金钱草 增强化坚消石功效
鸡内金+菟丝子 增强固精缩尿功效
鸡内金+山楂 增强消食导滞功效
鸡内金+芡实 增强涩精止遗功效
鸡内金药用部位家鸡的砂囊内壁 。
形态特征与生境分布
为鸡的砂囊的角质内壁 。杀鸡后，将肫取出剖开，趁热剥下肫的内衣（不要下水），晒干 。近圆形或不规则的囊形片状物，其上有纵或横的条棱状皱纹，呈波浪状 。全体呈金黄色或黄褐色 。质脆，易断碎 。嗅之有腥气 。生用为佳，炒时受高热会破坏胃激素 。
全国各地均有 。
鸡内金选购保存以个大、色黄、干燥、完整无破碎者为佳 。
鸡内金呈长椭形卷曲状，黄色，有波状皱纹，薄而半透明，断面胶质状，有光泽 。混淆品鸭内金多为碟片状，暗绿色，波皱少而不明显， 断面较厚无光泽 。
置于干燥处，防蛀 。
【鸡内金】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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