文章插图
1、主料：牛肉1盘、豆芽500克 。
2、辅料：葱姜大料适量、老抽1勺、辣椒酱2勺、盐1勺、鸡精1勺 。
3、准备好牛肉、切片，葱姜辣椒大料 。
4、豆芽洗净 。
【豆芽牛肉怎么做好吃 豆芽炖牛肉怎么做好吃】5、油锅烧热、放入葱姜辣椒大料进去、煸香 。
6、放入牛肉进行翻炒均匀 。
7、翻炒片刻放入一勺盐 。
8、加入适量料酒去腥，再继续翻炒 。
9、放入1-2勺辣椒酱，翻炒均匀
10、放入一勺老抽上色 。
11、倒入适量水、淹没牛肉上面一点就可以 。煮3-5分钟 。
12、放入豆芽搅拌均匀 。盖盖子再继续烧个两三分钟 。
13、豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺鸡精 。
14、熄火装盘即可 。
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