文章插图
1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净 。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用 。
2、热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火 。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁;
【呛生菜怎么做 炝生菜怎么做好吃】3、倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可 。
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