端午节南方和北方的区别

端午节从申遗成功，越来越成为一个重要节日，端午节定位国家节日放假，纪念活动也越来越多。申遗的时候还发生了插曲，韩国人跳出来说端午节是他们的节日，当然原来中国的一个附属国，这节日怎么可能是他们的。

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端午节是中国传统的民间节日，原来是在农历五月初五这一天祭龙，慢慢演变过来了的，后来传说战国时期楚国诗人屈原跳汨罗江而死，为纪念屈原定为端午节。

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说南北方过端午节差别，实际端午节原来就是南方的节日。南方把端午看成很重要节日，端午吃粽子的习俗，经过很多的发展演变，粽子的种类也是很多，甜的咸的，素的肉的，三角形的火炬形的，可以说是品种多样，花样繁多，口味丰富。这也间接说明了，南方人对端午的重视，就像北方吃饺子的饺子馅一样。在南方除了，吃粽子以后，端午活动也是丰富多彩的，赛龙舟，抢龙水，插艾条，特别是赛龙舟更是气势恢宏，号子震天，龙旗飘飘，千帆竞发。

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严格意义上，北方人原来是不过端午的，在我小时候，甚至对端午的概念是模糊的，随着定位了国家节日，北方人现在也开始吃粽子，插艾条，但都不是太普及，也就把端午作为一个普通节日过了。这也反映了南北地域和文化的差异。

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过端午节时，南方主要以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中为常，其目的就是为了辟邪，而北方端午节有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗；南方过端午节时会进行赛龙舟活动，北方部分地区会举行驰马射柳和打马球等活动；南北方端午节都食粽子，但是南方粽子馅料偏咸，北方馅料偏甜。
一、端午节南北方庆祝活动方式不同
1、南龙舟，北踏柳
得益于南方的地理气候条件，江南水乡，水网密布，水运之类的交通非常便利，所以每逢端午都会举办一些精彩刺激的龙舟比赛。在龙舟比赛的过程中，所有的龙舟手都会跟着一个船头打鼓的节奏一起划桨，所有人都激情四射，场面简直high到爆。

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但是在北方，活动就不一样了，古时候人们都有踏柳赋诗的习俗。在当时，地方官府会邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳” 。而发展到现在,端午吟诗的习俗依然存在,只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴。现在有些地方举行大规模的端午爱国诗文征稿活动。大家聚集在一起交流感情,吟诵爱国诗文（小编觉得太高雅了，不够接地气啊）。

2、南艾条，北铜钱
在端午节这个节日当中，虽然南北方很多习俗不太一样，但是有一点是相同的，都是为了避邪。比如，南方人习惯用艾草插在门口。还有一些习俗比如把朱砂、雄黄、香药等装在漂亮的香囊里（有些地方是装用草药煮过的鸡蛋），然后挂在小孩子身上，可以保平安。

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而北方端午节有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗,铜钱上刻着蜈蚣、蛤蟆、蝎子、老鼠、蛇五种毒物。不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。

二、南北方粽子的不同
南北方一个最大的不同就是饮食了，所以每逢过节，南北方的节日食物都会被拿出来作一番对比。总体来说北方饮食偏粗犷（大份），南方饮食偏精致（小份），同样粽子也一样，现在我们来看一下，南方都有哪些类型的粽子呢（随便举几个例子）？
1、广东粽
广东粽的配料主要有两种，一种是甜的（可不要以为南方人都吃咸粽子），一种是咸的，典型的可甜可盐。甜粽子的馅料主要是以绿豆、枣泥、莲子等为主，咸粽子主要是以五花肉、叉烧、香菇、咸蛋黄，干贝等为主。这粽子料够丰富吧，听着就很好吃。

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2、四川粽
四川的粽子跟四川的妹子一样的火辣，所以四川的辣粽是独一无二。这个辣粽主要是在糯米和红豆的基础上放入川盐、椒粉、味精和腊肉，然后再用粽子叶包成四角粽。这个配料听着像炒菜的感觉，嗯，还没吃就能感觉出味道。喜欢吃辣的朋友，也可以尝试下哈。

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3、福建粽
福建粽比较有特色的是碱粽和豆粽。碱粽主要是在糯米中加入碱液，然后蒸熟可食，也可以在冰透后加入蜂蜜或者糖浆，吃起来很是凉爽。豆粽是用九月豆加入盐，再用糯米包裹而成，其主要在泉州一带比较受欢迎。

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【端午节南方和北方的区别】4、苏州粽
苏州的粽子也是种类繁多，甜的咸的都有。但是最具吸引力的还是苏州的猪油夹沙粽。猪油夹沙粽是用红小豆蒸熟，去皮滤沙，然后加入砂糖和猪油调制，最后还会放进去一块肥肉。这款粽子还是深受肉食爱好者青睐的！

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看完这种类繁多的南方粽子，再来了解下北方粽，虽然北方粽不如南方粽子精致，但是喜欢吃甜粽的北方人还是会对自己家的粽子情有独钟啊。北方大部分地方的粽子也都区别不大，我举两个例子给大家介绍一下。

1、山东粽
在粽子界，山东粽是被称为辈分最大、资格最老的粽子。它主要是用黄黏米然后夹着红枣蒸制而成，吃起来非常的粘糯。或者吃之前准备一点白糖用粽子蘸着吃，享受的是这份特别淳朴的味道，来自家的味道。