哪些人不能吃茄子 怎么吃茄子
大家都知道，农家烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜 。烧茄子咸鲜味甜、酱香浓郁 。这是以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道十分鲜美，容易上手，以茄子，植物油，甜面酱，白糖酱油，精盐，味精，水淀粉，姜，蒜等制作而成 。
【哪些人不能吃茄子 怎么吃茄子】现如今根据营养学家研究证明，茄子含有特殊的营养成分，对一些常见的疾病有良好的防治功效 。
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2.海米烧茄子
准备材料：茄子依据个人食量加入，一些海米，酱油，盐、糖，葱末，姜末 。
将茄子切好放置，放入清水中浸泡片刻，捞出准备下锅用，将洗干净的海米放入碗中备用，选择用开水浸泡，泡软后洗净，将炒锅放置在煤气上，放入一些油烧热备用，放下葱末、姜末炒香，将准备好的茄子块和泡好的海米放入锅内，将食材翻炒几分钟后，加入酱油盐糖炒熟，后加一些水用小火加热 。
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