煲老母鸡汤要放什么食材
老母鸡煲汤放香菇、木耳、枸杞、山药、人参等食材都比较好 。
比如老母鸡香菇汤：
1、将老母鸡洗净切块，生姜切片，准备好各种辅材 。
2、竹笋切条，香菇切块，大葱切段备用 。
【煲老母鸡汤要放什么食材】3、将老母鸡块、各种辅材冷水下锅，加盖炖煮；20分钟后加入竹笋条和少许盐；再过一小时，加入香菇炖煮，期间不定时放盐 。
老母鸡煲汤比较适合产妇、年老体弱及体虚者食用 。老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因 。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些 。
推荐阅读
- 100多的耳机需要煲机吗
- 怎么炖乌鸡汤好喝又营养价值 怎么炖乌鸡汤好喝
- 花胶煲鸡汤放什么材料，花胶煲鸡汤放什么材料好
- 红豆塘鲺煲汤的做法
- 鸡汤有什么功效
- 用电饭煲如何做布丁 这个做法方便又美味
- 红豆薏米煲骨头
- 白果老鸭汤怎么煲好吃_滋润老鸭汤做法
- 红豆薏米山药能和龙骨一起煲汤吗
- 乌鸡汤怎么熬才好喝 乌鸡汤怎么熬