自发小麦粉可以做什么
文章插图
【自发小麦粉可以做什么】自发小麦粉是指添加了营养膨松剂的小麦粉，可以制作包子、馒头、烙饼、油条、披萨等需发酵类的食物，蒸、烙、炸皆可，但不能制作水饺、馄饨皮、拉面等水煮类制品，会造成对面筋的破坏，从而导致饺子破皮、面条断开等 。
推荐阅读
- 自发小麦粉还要发酵吗
- 自发小麦粉怎么发酵
- 小麦含糖量高吗
- 小麦用芸乐收啥时间用
- 小麦拔节水什么时候浇
- 小麦拔节期一般几个叶
- 小麦种子中的还原糖有哪些
- 春小麦和冬小麦分界线
- 噻呋酰胺能防治小麦哪些病
- 红豆小麦马蹄糕做法
文章插图
【自发小麦粉可以做什么】自发小麦粉是指添加了营养膨松剂的小麦粉，可以制作包子、馒头、烙饼、油条、披萨等需发酵类的食物，蒸、烙、炸皆可，但不能制作水饺、馄饨皮、拉面等水煮类制品，会造成对面筋的破坏，从而导致饺子破皮、面条断开等 。