芝麻苗可以吃吗


芝麻苗可以吃吗

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【芝麻苗可以吃吗】芝麻苗可以吃 。芝麻苗有浓烈的芝麻香味 , 故名芝麻菜 , 含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B、钙物质等 , 口感嫩滑 , 但略带苦味 , 烹饪前需焯一次水 , 捞出后用凉开水冲洗 , 再炒食、上汤或者凉拌 。

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