选适合自已的口感的茶

无论买什么茶我们都需要有自己的衡量标准 , 不要盲目听从商家的吹捧 。茶叶蕴含着历史文化 , 很多历史的东西是在当时的社会背景下的产物 , 我们在品味过去历史文化的同时 , 也要结合我们现在的社会文化背景和生活习惯去选购茶叶 。在买茶的时候 , 建议大家要买好喝的茶 , 并不是买一些有故事的茶 。也就是说 , 我们要买口感适宜 , 价格能接受的茶 。在现有的市场上 , 有部分茶叶炒得很贵 , 但是贵并不一定是我们喜欢喝的 。无论是普洱茶、金骏眉或是岩茶类 , 我们对所有的茶叶有个对比 , 才能知道哪一个茶更好、更合适自己的口感 。每一类别的茶叶都会有不同品质的茶 , 因而我们需对比品质、价格等因素 , 选择一个合适自己且性价比高的茶 。
茶叶的品质好坏的首要条件就是茶叶的品种 , 不同品种的茶叶做出的品质是完全不一样的 。就像人的遗传基因一样 , 人本来的基因就不好 , 无论用多好的方式培养它 , 它也得不到很大的改观 。有一些茶叶的品种适合用来做绿茶 , 如果用来做普洱茶的话 , 效果就可想而知了 。其次就是产地 , 因为不同区域的气候、土壤结构、水质情况、栽培方式等都影响着茶叶品质 。然后是采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素 。
年份只针对有好茶质的普洱茶 , 就算有了好的茶质 , 有了年份 , 但如果没有一个达到合理储存茶叶的环境 , 那也是有缺陷的 。茶叶存储是需要一定的温度和湿度的 , 如果在湿度大的地方存放茶叶 , 茶叶很容易霉变 。据科学检测 , 当茶叶的存放在空气湿度80%以上 , 在一个星期左右就会发生霉变;如果茶叶存放在湿度在50%以下 , 那么茶叶的转化就相当慢 , 估计放上十年八年变化也相当少 。茶叶在一个合适的湿度条件下还需要有温度的配合 , 当茶叶长期在低温环境下存放 , 茶叶的转化也很慢 , 效果不理想 , 同时更容易产生霉变 。品质好的普洱茶 , 当年喝时如果是熟茶起码入口感比较顺滑 , 不会出现怪味、口腔不舒服的感觉 , 同时厚度感好的茶才有存放意义 。而生茶也是讲究一个厚度感 , 生茶当年喝的话可能苦涩味会有些重 , 但是好茶苦涩味在口腔里停留的时间不会很长 。而且苦涩要转化为回甘 , 这样的茶才有存放意义 。
【选适合自已的口感的茶】如果一款茶当年就好喝的话 , 我个人认为这款茶就可以拿来喝了 , 并不一定一款现在好喝的茶我们继续存放 。因为在存储的过程中 , 我们经常会无意中把茶叶放坏了 , 像串味霉变等 , 这样就把一款好茶浪费了 。同时 , 每一款茶都有一个顶峰期 , 当其在口感好喝时我们不喝的话 , 等它转化之后的那个口感并不一定合适自己 , 这样就浪费这款茶叶本身的价值了 。
茶叶的价值 , 体现在品饮过程中能带给我们心情愉悦、解渴 , 以及一些相对的保健功效 。当一款茶叶我们一直存储 , 即使存放了几十年或者上百年 , 我们没有拿来品饮 , 那么茶叶最本质的价值就体现不出了 。如果朋友们想看哪款茶存放后有什么变化的话 , 可以先喝一部分 , 然后剩下一些用来存放 , 这样会更合理一些 。在选茶过程中 , 对于绝大多数茶叶消费者来说 , 并不可能做到以专业的标准来审评一泡茶好次与否 , 而每个人对茶叶的敏感度都不一样 , 追求的风格是五花八门 , 因此 , 一款茶把它泡出自己喜欢的口感 , 这款茶就体现了它本身的价值 。
随着的科学技术的不断发展 , 茶叶的选种、种植、加工等工艺也在不断地改进 , 同时为了品饮者的身体健康 , 我们对好茶的标准要有一个综合的考量 , 包括茶叶生产厂家的卫生准入机制 , 对茶叶农药残留量的检测、重金属含量等 。

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