软冰淇淋怎么制作
1、将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍 。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用 。把冰激凌和稳定剂放在一起搅拌均匀，倒入40度左右的水，顺时针方向搅拌个15分钟左右，搅拌成有粘稠度感即可 。
【软冰淇淋怎么制作】2、将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀 。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去，否则就成鸡蛋汤，边倒边别不停画圈搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中 。把搅拌好的冰激凌浆料放冰柜中，冷藏膨化15分钟左右，不放冰柜也可以在常温下膨化，但是时间尽量就延长7分钟左右 。
3、把膨化好的冰激凌浆料倒入准备好了的冰激凌机里进行生产即可，冻好的冰淇淋食用前，先从冷冻拿出来，放冷藏室放10分钟，或放室内5分钟之后再尝，口感最佳 。
推荐阅读
- 怎么靠边停车三十公分内
- 好朋友搬家送棵发财树怎么养 发财树如何养
- 华为nova5pro来电闪光怎么设置 怎么设置华为nova5pro来电闪光
- 翡翠怎么样才能越来越润 怎么样让翡翠变得水润
- 苹果6s怎么清理系统内存 苹果6s如何清理系统内存
- 幻塔巨兽贝格尔米尔boss怎么打 幻塔巨兽贝格尔米尔boss位置分布
- 藤萝怎么养 藤萝养殖流程
- 剪映怎么自动添加字幕剪映自动添加字幕的方法
- 翡翠怎么洗干净 翡翠自己怎么清洗
- 手机掉水里怎么办 手机掉水里了还能用吗