国宴为什么不用鲁菜
其实鲁菜是上过国宴的 ， 只是相对其他的菜系 ， 要相对少一些 。因为鲁菜的制作很费时间 ， 而且费精力 ， 对厨师的技术要求较高 ， 而且鲁菜的口味较重 ， 不太符合外国人的口味 ， 所以很少在国宴上出现 。
国宴为什么不用鲁菜
文章插图
鲁菜 ， 是中国传统八大菜系中的自发型菜系 ， 是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系 ， 是黄河流域烹饪文化的代表 ， 经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅等 。
在长期的发展和演变下 ， 鲁菜系形成鲁中派、胶东派、济南派 ， 以及各种地方菜和风味小吃 。其中博山菜和济南菜的风格相近 ， 特色菜有博山酥锅、博山豆腐箱等 。
【国宴为什么不用鲁菜】鲁菜中的胶东菜刀工精细 ， 原汁原味 ， 主要用于制作海鲜 ， 而济南菜以汤菜著名 ， 代表菜有糖酱鸭块、酱焖鳜鱼等 。
推荐阅读
- 第一艘航母为什么叫辽宁舰
- 支付宝相互保为什么理赔失败？
- 不用鲁大师怎么看内存条品牌 怎么看内存条品牌
- 为什么手机连不上wifi手机连不上wifi的原因
- 拿破仑和希特勒为什么都坚持要进攻俄国
- 为什么燕窝炖完变黑 煮好的燕窝变成黑色还能食用吗
- 西方的城堡为什么都要建在山上
- 为什么日本天皇只有名没有姓，日本给出了说法
- 日本天皇为什么没有姓氏，连天皇称呼都来自中国！
- 为什么要少吃洋葱