茄子如何判断坏没坏
文章插图
【茄子如何判断坏没坏】1、闻味道：茄子一般不会带有什么特殊味道，如闻着有股霉味、烂味甚至化学药品味道的，就千万不要买，多半是坏了的茄子 。
2、捏一捏：好的茄子皮薄肉松、子嫩味甜，捏着有弹性，而老了的茄子颜色光亮发光滑，皮厚而紧，捏着肉坚子实，而坏了的茄子则是捏着软烂流水 。
3、看外观：茄子以果形均匀周正，无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品，如果外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色发黑、发黄等都属于坏了的茄子，但要注意区分茄子削皮或切开后会因为氧化而变黄、变褐色的现象，如果短时间不烹饪食用的话，需放在水里浸泡，以免变色影响食用美观性 。
推荐阅读
- 海苔如何选购
- 苹果11怎么下载微信苹果11如何下载微信
- ppt如何设置出来的先后顺序
- 黑色车漆面白斑如何处理
- 烤漆门如何补漆
- 行李箱密码如何换密码忘了
- 如何清洗沙子
- 如何选购儿童三轮车
- 如何消除ipad显示不在充电 为什么ipad显示不在充电
- qq怎么改密码 qq如何改密码