冻虾要煮多久才全熟
【冻虾要煮多久才全熟】
冻虾煮5分钟即可全熟 。
准备材料:冻虾、葱、酱油、姜、香油、白酒 。
步骤:
1、将冻虾放置凉水中进行解冻;
2、解冻后,将虾洗净,去除虾须,沥干备用;
3、锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒;
4、再加入适量清水;
5、待水开后,放入虾进行灼熟;
6、出锅后迅速放入冰水中浸泡2分钟;
7、并碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁;
8、虾沥干水分后,蘸以蘸料食用即可 。
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