太白顶芽冲泡方法

太白顶芽冲泡后汤色清澈,叶底嫩黄匀齐,香气清爽,滋味鲜醇,是东白山茶叶中的珍品 。泡茶看似简单,其实泡好一杯太白顶芽茶大有讲究,那么太白顶芽的冲泡方法是什么呢?太白顶芽冲泡方法?1、茶具:饮用太白顶芽,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡 。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤 。?2、水质:泡太白顶芽的水质要好 。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水 。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗 。3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好 。沏茶的水温要在80度左右最为适宜 。因为优质太白顶芽的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味 。?4、茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇 。5、冲泡:要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出 。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可 。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出 。因此绿茶一般以冲泡三次为度 。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可 。?太白顶芽怎么喝?1、时间的选择?喝太白顶芽最好的时间是在吃饭后一个小时 。吃饭前一小时之前 。睡觉前2个小时饮用太白顶芽的效果最好 。2、一天之中什么时候喝太白顶芽最好?午后适宜喝青茶或太白顶芽:通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用太白顶芽或者青茶可使这一症状得到缓解 。?3、要即泡即饮?太白顶芽茶汤存放的时间最好不要超过一个小时 。存放时间太长发生氧化,饮用效果不好 。注意事项:?饮用太白顶芽切忌,饭前,饭后不饮茶 。空腹不饮茶 。存放时间过长的太白顶芽不饮用 。不饮用热茶和浓茶 。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用太白顶芽 。?

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