草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

通草鲫鱼汤的做法 通草鲫鱼汤的功效

生活百科 育儿问答

通草鲫鱼汤是一种常见的鱼汤 ， 具有丰富的胶原蛋白和各种有益的物质 ， 易消化 ， 味道鲜嫩 。每种鱼的功效和作用都是不同的 ， 所以对于不同需求的人来说 ， 人们喜欢做各种不同的汤来补充身体所需要的营养 。通草鲫鱼汤成为很多人喜爱的食物 ， 那么就来看看通草鲫鱼汤是怎么做的吧 。
做法一
用料：鲫鱼2条、通草3克、姜4片、香油
做法步骤：
1、将鲫鱼打去鳞片 ， 开膛括肚 ， 去处内脏、腮和腹中黑膜 ， 然后清水中清洗干净
2、平底锅中放入香油 ， 油热后放入鲫鱼煎 ， 煎好一面后翻面再煎直至鱼的两面呈金黄色
3、将煎好的鱼放入慢炖锅 ， 放入姜片 ， 倒入一壶开水 ， 放入通草炖煮3小时即可
做法二
用料：鲜鲫鱼1尾 ， 黑豆芽30克 ， 通草3克 ， 精盐适量
做法步骤：
1、将新鲜的鲫鱼去鳞去腮 ， 洗净后悬挂晾干 ， 鲫鱼一定要清理干净 ， 腮和腹中黑膜都要去掉 ， 否则炖好的汤腥气重
2、锅置火上 ， 加入适量的清水、放入鱼 ， 用文火炖煮15分钟后 ， 加入豆芽、通草、精盐 ， 等鱼熟汤成后 ， 去豆芽、通草即可
因为通草和鲫鱼都具有一定的营养价值和药用价值 ， 它的原材料主要就是通草和鲫鱼搭配在一块制作而成 ， 所以通草鲫鱼汤的功效是非常巨大的 。
通草是一种喜光的植物 ， 味甘淡、性微寒 ， 具有明目、退热、下乳、除水肿、治五淋等功效 ， 可用于熬汤内服 。产后气血不足、乳少、乳汁不通者 ， 可用通草与猪蹄、穿山甲、川芎、当归等搭配 ， 以增补虚下乳之功；具有湿热内蕴 ， 小便短赤或淋沥涩痛之症者 ， 可用通草与木通、滑石等同用；有湿温病者 ， 可用通草与薏苡仁、蔻仁、竹叶等同用 。
鲫鱼是一种常见的鱼类 ， 肉质细嫩 ， 每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克 ， 并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高 ， 其性平味甘 ， 具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效 。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收；鲫鱼含有少量的脂肪 ， 多由不饱和脂肪酸组成；鲫鱼和其他淡水鱼比较 ， 含糖量较高 ， 多由多糖组成；鲫鱼含有丰富的微量元素 ， 尤其钙、磷、钾、镁含量较高；鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂 。
通草和鲫鱼的功效很多 ， 在日常生活中 ， 如果用通草和鲫鱼一起煲汤 ， 那么通草鲫鱼汤的功效可想而知 ， 对人们的身体健康有很大的益处 。
通草鲫鱼汤虽然做法简单 ， 而且营养价值和药用价值都比较高 ， 但是喝通草鲫鱼汤还是有讲究的 ， 那么通草鲫鱼汤不能和什么一起吃呢？
通草鲫鱼汤在感冒发热期间不宜多喝 ， 高血脂胆固醇患者忌食 。另外 ， 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉 ， 以及中药麦冬、厚朴一同食用 。喝通草鲫鱼汤前后要忌喝茶 。通草鲫鱼汤适宜慢性肾炎水肿 ， 肝硬化腹水 ， 营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱 ， 饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期 ， 或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血 ， 慢性久痢者食用 。
通草鲫鱼汤搭配猪蹄、穿山甲 ， 可增补虚下乳；通草鲫鱼汤搭配木通、滑石 ， 可治小便短赤或淋沥涩痛；通草鲫鱼汤搭配蔻仁、竹叶 ， 可防治湿温病 。
通草鲫鱼汤忌蜂蜜 ， 同食会中毒；通草鲫鱼汤忌冬瓜 ， 同食会导致身体脱水；通草鲫鱼汤忌猪大排 ， 同食会影响营养素的吸收 。
【通草鲫鱼汤的做法 通草鲫鱼汤的功效】只有正确食用通草鲫鱼汤 ， 才能让你保持良好的身体状况 ， 所以不管是大人还是儿童都要切记食用通草鲫鱼汤的注意事项啦！
相信妈妈们对通草鲫鱼汤应该不会感到陌生吧 ， 因为通草鲫鱼汤可是孕妈妈的好帮手 。它不仅是一道汤浓味美的菜 ， 可以保证宝宝所需要的营养物质 ， 而且具有温中下气、利水通乳的作用 。总之 ， 常喝通草鲫鱼汤对孕妇是有很大的好处 。
通草鲫鱼汤主要的原材料就是通草和鲫鱼搭配在一起制作而成的 ， 具有下奶的功效 ， 对于有些奶水不足的孕妈妈 ， 多喝通草鲫鱼汤可是个不错的选择 。因为它不仅可以给宝宝带来充足的奶水 ， 还能给身体补充各种有益的营养物质 ， 孕妈妈们何乐而不为呢？通草鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质 ， 对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹有奇特的缓解功效 。通草鲫鱼汤还可以缓解水肿现象 ， 一般情况下 ， 主要治疗孕妇产后乳汁不下以及水肿等症状 。
通草鲫鱼汤搭配猪蹄、穿山甲、川芎、当归 ， 可增补虚下乳；通草鲫鱼汤搭配木通、滑石 ， 可治小便短赤或淋沥涩痛；通草鲫鱼汤搭配蔻仁、竹叶 ， 可防治湿温病等 。

    推荐阅读


    上一篇：承蒙厚爱的句子 承蒙厚爱经典句子

    下一篇：皮肤长色斑怎么办