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1、冰水降温保存：首先将买回来的鲍鱼放入冰水中浸泡，这样就能让鲍鱼处于休眠的状态，然后将鲍鱼放到保鲜盒中，密封后放入冰箱冷藏保存 。
【鲍鱼怎么养活怎么保存 生的活的鲍鱼怎么保存方法】2、清水浸泡保存：将鲍鱼放入盆中，加水至鲍鱼一半的位置，倒入少许食用盐 。如果夏天放就放在阳台存放，如果是冬天就放入冰箱冷藏 。
3、食用油浸泡保存：将鲍鱼倒入盆中，加食用油没过鲍鱼，然后将鲍鱼捞出装入保鲜袋内，放入冰箱冷藏保存 。要将鲍鱼单独保存，以免串味 。
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