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夏至是什么时候 怎么过好夏至

生活百科 夏至

夏至是二十四节气之一 ， 夏至这天虽然白昼最长 ， 太阳角度最高 ， 但并不是一年中天气最热的时候 。说了这么多 ， 想知道夏至是什么时候吗？夏至应该怎么过好呢？夏至要注意点什么？现在由小编为大家介绍一下吧 。
夏至是什么时候
【夏至是什么时候 怎么过好夏至】夏至是二十四节气之一 ， 在每年公历6月21日或22日 。夏至这天 ， 太阳运行至黄经90度(处在双子座) ， 太阳直射地面的位置到达一年的最北端 ， 几乎直射北回归线 ， 此时 ， 北半球的日照时间最长 。在北京地区 ， 白昼时数可长达15小时 。这一天北半球得到的阳光最多 ， 比南半球多了将近一倍 。
天文专家称 ， 夏至是太阳的转折点 ， 这天过后它将走“回头路” ， 阳光直射点开始向南移动 ， 北半球白昼将会逐日减短 。同时 ， 夏至到来后 ， 夜空星象也逐渐变成夏季星空 。
夏至节气的由来
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气 。公元前七世纪 ， 先人采用土圭测日影 ， 就确定了夏至 。每年的夏至从6月21日(或22日)开始 ， 至7月7日(或8日)结束 。据《恪遵宪度抄本》：“日北至 ， 日长之至 ， 日影短至 ， 故曰夏至 。至者 ， 极也 。”夏至这天 ， 太阳直射地面的位置到达一年的最北端 ， 几乎直射北回归线(北纬23°26') ， 北半球的白昼达到最长 ， 且越往北昼越长 。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点 ， 杭州市为14小时 ， 北京约15小时 ， 而黑龙江的漠河则可达17小时以上 。夏至以后 ， 太阳直射地面的位置逐渐南移 ， 北半球的白昼日渐缩短 。民间有“吃过夏至面 ， 一天短一线”的说法 。而此时南半球正值隆冬 。
中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生 。”麋与鹿虽属同科 ， 但古人认为 ， 二者一属阴一属阳 。鹿的角朝前生 ， 所以属阳 。夏至日阴气生而阳气始衰 ， 所以阳性的鹿角便开始脱落 。而麋因属阴 ， 所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草 ， 因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名 。由此可见 ， 在炎热的仲夏 ， 一些喜阴的生物开始出现 ， 而阳性的生物却开始衰退了 。
中国民间把夏至后的15天分成3“时” ， 一般头时3天 ， 中时5天 ， 末时7天 。这期间我国大部分地区气温较高 ， 日照充足 ， 作物生长很快 ， 生理和生态需水均较多 。此时的降水对农业产量影响很大 ， 有“夏至雨点值千金”之说 。一般年份 ， 这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可满足作物生长的要求 。《荆楚岁时记》中记有：“六月必有三时雨 ， 田家以为甘泽 ， 邑里相贺 。”可见在1000多年前人们已对此降雨特点有明确的认识 。
气候特点夏至以后地面受热强烈 ， 空气对流旺盛 ， 午后至傍晚常易形成雷阵雨 。这种热雷雨骤来疾去 ， 降雨范围小 ， 人们称“夏雨隔田坎” 。唐代诗人刘禹锡 ， 曾巧妙地借喻这种天气 ， 写出“东边日出西边雨 ， 道是无晴却有晴”的着名诗句 。对流天气带来的强降水 ， 不都像诗中描写的那么美丽 ， 常常带来局地灾害 。诗人徐书信“在暑雨”一诗中 ， 也对夏日雷雨天气进行了恰如其分的描述：“夏日熏风暑坐台 ， 蛙鸣蝉噪袭尘埃 。靑天霹雳金锣响 ， 冷雨如钱扑面来 。”
气候特色
暴雨天气
多数情况 ， “夏至”期间 ， 正值长江中下游、江淮流域梅雨 ， 频频出现暴雨天气 ， 容易形成洪涝灾害 ， 甚至对人民生命财产造成威胁 ， 应注意加强防汛工作 。
江淮梅雨
夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节 ， 这时正是江南梅子黄熟期 ， 空气非常湿 ， 冷、暖空气团在这里交汇 ， 并形成一道低压槽 ， 导致阴雨连绵的天气 。在这样的天气下 ， 器物发霉 ， 人体也觉得不舒服 ， 一些蚊虫繁殖速度很快 ， 一些肠道性的病菌也很容易滋生 。这时要注意饮用水的卫生 ， 尽量不吃生冷食物 ， 防止传染病发生和传播 。
高温桑拿
夏至和冬至一样 ， 都是反映四季更替的节气 。天文学上规定 ， 夏至为北半球夏季的开始 。过了夏至 ， 虽然太阳直射点逐渐向南移动 ， 北半球白天一天比一天缩短 ， 黑夜一天比一天加长 。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多 ， 故在以后的一段时间内 ， 气温将继续升高 ， 因此有“夏至不过不热”的说法 。从1951年-2006年的资料来看 ， 北方许多城市的历史极值都出现在夏至后 。
节气食物
北京
“冬至饺子夏至面” ， 好吃的北京人在夏至这天讲究吃面 。按照老北京的风俗习惯 ， 每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了 ， 因为这个时候气候炎热 ， 吃些生冷之物可以降火开胃 ， 又不至于因寒凉而损害健康 。夏至这天 ， 北京各家面馆人气很旺 。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等 ， 各种面条都很“畅销” 。
绍兴
旧时 ， 在浙江绍兴地区 ， 人们不分贫富 ， 夏至日皆祭其祖 ， 俗称“做夏至” ， 除常规供品外 ， 特加一盘蒲丝饼 。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故 ， 明、清以来多不在端午节 ， 而在夏至 ， 此风俗至今尚存 。
无锡
夏至这天 ， 无锡人早晨吃麦粥 ， 中午吃馄饨 ， 取混沌和合之意 。有谚语说：“夏至馄饨冬至团 ， 四季安康人团圆 。”吃过馄饨 ， 为孩童称体重 ， 希望孩童体重增加更健康 。
漠河
漠河县是中国纬度最高的县份 ， 由于纬度高 ， 使漠河地区在夏季产生极昼现象 ， 时常有北极光出现 ， 因此人们称漠河县为“中国的不夜城”、“极光城” 。漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中 ， 即6月15日—25日 ， 此时漠河多出现晴空天气 ， 是人们旅游观光的最佳季节 。因此 ， 自1989年以来 ， 漠河县把“夏至”定为旅游节 ， 一年一次 ， 主要在西林吉镇及北极村进行 。每当夏至到来便有数万人到北极村欢度夏至节 。
山东
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条 ， 俗称过水面 ， 有“冬至饺子夏至面”的谚语 。莱阳一带夏至日荐新麦 ， 黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃 ， 儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱 ， 在汤水中一次一次地向嘴里捞 ， 既吃了麦粒 ， 又是一种游戏 ， 很有农家生活的情趣 。平阴一带 ， 夏至日祭祀祖先 。
岭南
夏至吃狗肉和荔枝 ， 是岭南一带的人以借名想吃的“专利” 。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝的 。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热 ， 有“冬至鱼生夏至狗”之说 ， 故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今 。“吃了夏至狗 ， 西风绕道走” ， 大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ， 其身体就能抵抗西风恶雨的入侵 ， 少感冒 ， 身体好 。正是基于这一良好愿望 ， 成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。如今随着人们生活水平的不断提高 ， 家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在 。然而 ， 家家户户吃狗肉的习惯依然如故 。
夏至养生
夏季阳气盛于外 。从夏至开始 ， 阳极阴生 ， 阴气居于内 ， 所以 ， 在夏至后 ， 饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的 ， 因此要多吃苦味食物 ， 宜清补 。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味 ， 无以烈味重酒 。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物 ， 大小麦曲 ， 粳米为佳” ， 又说：“善养生者常须少食肉 ， 多食饭” 。在强调饮食清补的同时 ， 勿过咸、过甜 ， 宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物 。
绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择 ， 如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等 ， 都是很好的健胃食物 。而面条 ， 也是夏至后被推荐的美食之一 。在中国北方流行一句谚语：“冬至饺子夏至面” ， 尤其是凉面 ， 既能降火开胃 ， 又不至于因寒凉而损害健康 。
在这里 ， 还要向大家隆重推荐一种食材——生姜 。有俗话说：“饭不香 ， 吃生姜”、“冬吃萝卜 ， 夏吃姜”、“早上三片姜 ， 赛过喝参汤” ， 都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括 。夏季暑热 ， 多数人食欲不振 ， 而生姜有利于食物的消化和吸收 ， 对于防暑度夏有一定益处 。另有“男子不可百日无姜”的说法 。夏季万物生长 ， 阳极阴生 ， 心旺肾衰 ， 因此 ， 适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的 。
夏至后 ， 气温逐渐升高 ， 人体出汗量也会随之增加 ， 因此人体需水量大 。对此 ， 还可以在饮食上加以调节 ， 如喝些绿豆汤、淡盐水等 。需注意的是 ， 绿豆汤不要多喝 ， 更不能当水喝 。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤 。
以上讲的是从饮食上注意养生保健 ， 而在精神上也要注意调养 。《周易》理论认为：夏属火 ， 对应五脏之心 。因此 ， 夏至后重在养心 。夏日炎炎 ， 往往让人心烦意乱 ， 而烦则更热 ， 可影响人体的功能活动 ， 从而产生许多精神方面的不良影响 。俗话说：“心静自然凉” ， 因此 ， 要善于调节 ， 多静坐 ， 排除心中杂念 。
结语：看了上面小编的介绍 ， 大家应该知道什么时候是夏至了吧 ， 夏至我们该吃什么 ， 全国各地有不同的吃法 ， 夏至该怎么养生 ， 好多注意的东西 。那么大家就学着过好夏至的每一天吧 ， 希望小标的介绍能给大家有所帮助 。

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